Le Charlemagne

1 Route des Vergelesses, Pernand-Vergelesses, Bourgogne 21420 Itinéraire
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Le Charlemagne est situé dans le village pittoresque de Pernand-Vergelesses et offre une vue imprenable sur les vignobles depuis la terrasse. Pas étonnant que l'établissement présente une cave variée riche de 900 références ! Récompensé d'une étoile au Guide Michelin quatre ans après son ouverture en 2001, le chef Laurent Peugeot exprime sa créativité à travers un véritable métissage culinaire entre le terroir bourguignon et les saveurs du Japon. S'attabler au Charlemagne relève d'une expérience gustative unique où tout n'est que délices et surprises. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Avis

Signaler | il y a 2 ans
Tout a été parfait
Signaler | il y a 2 ans
Ne pas hésiter à tenter l expérience de cette cuisine originale.
Signaler | il y a 2 ans
Restaurant très originale avec des saveurs intéressantes et une vaisselle qui sublime les plat
Signaler | il y a 2 ans
Tres agréable moment, cuisine au top rien à redire cadre magique. Super expérience à refaire!
Signaler | il y a 2 ans
Accueil excellent. Cuisine excellente. Nous avons passé un très bon moment gustatif. L'équipe est au top. Je recommande à 100% cette établissement.
Signaler | il y a 3 ans
entre la marge de groupon et la marge du restaurant il ne reste pas grand chose a mettre dans l assiette, pour un menu a 78€ des nouilles chinoise avec une grosse cuillère de légumes et bouillon (mise en bouche sans grand interêt), un minuscule tartare de bœuf (sans plus gustativement), 80gr environ de cabillaud avec 30gr d'épinards (plat très bon),une émulsion d'époisse en fromage (très bon), un dessert a la noix de coco avec une petite cuillère de sorbet, ca reste très cher pour un cout alimentaire de même pas 12 € dans l'assiette.Cela aurait été mieux d enlever cette mise en bouche ridicule et mettre au moins une viande pour ce prix la.Une petite boule de pain pour tout le repas.Franchement je ne suis pas un gros mangeur ni ma femme mais on est ressorti sans avoir l 'impression d'avoir mangé.Le restaurant est superbe et le personnel est très pro,la vaisselle est top.Ce n'est pas un bon rapport qualité prix car très cher , par contre l'étoile récupérée est justifiée par rappoort aux plats que j'ai vu passé a d'autres tables (a la carte).On a l'impression de faire une bonne affaire au lieu de 156€ payé 101€ mais bon avec une viande au menu cela aurait été justifié.Le menu affiché sur groupon n'est pas le même que celui proposé par le restaurant.
Signaler | il y a 3 ans
Super restaurant , tout était parfait , repas succulent, service au top, personnel a l'écoute du client , vraiment je recommande vivement. Merci a toute l'equipes
Signaler | il y a 3 ans
L'étoile retrouvée pour ce restaurant est parfaitement justifiée. C'est excellent!!!! Un seul bémol: nous y sommes allés en famille un dimanche soir et l'état des toilettes "homme" était inacceptable pour un établissement de ce rang. Point à revoir impérativement...
Signaler | il y a 3 ans
Le menu était trop différent de cui décrit dans l'offre sur le site Groupon. Plus d'influences asiatiques dans les plats, et des plats remplacés par d'autres loin de les équivaloir. De plus un premier contact gendarmesque. Puis des explications sur les changements du menu signifiant que, vu le prix payé, il était normal que la composition et la qualité des plats fussent inférieures. Je précise qu'à notre arrivée, on nous avait présenté la carte des menus habituelle, avec celui en 6 service décrit par Groupon. Cela démontre que tous les plats étaient disponibles. Bref un diner loin de ressembler à celui présenté lors de l'achat. C'était plutôt un diner 6 services au rabais, à moindre prix et moindre valeur,. a la place d'un diner 6 services normal avec la remise indiquée. Bref, ma première et, certainement, dernière expérience Groupon, et mon premier et dernier passage au Charlemagne PS : heureusement que le sommelier avait plus d'expérience que le reste du personnel, et d'avantage de diplomatie.
Signaler | il y a 3 ans
Excellente cuisine Accueil chaleureux Très bon moment passé autour d’une table et cuisine aty
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