Points forts
Une cuisine traditionnelle et contemporaine, élaborée à base de produits frais mettant en valeur tous les sens gustatifs
Avis positifs récents Groupon
À propos de ce deal
- Type de cuisine : traditionnelle
- Ce qui est inclus : menu “Gourmet” en 4 services (entrée, plat, fromage et dessert)

Mise en bouche du moment
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Entrée au choix
Médaillon de foie gras, confit de rhubarbe et gingembre
OU
Ravioles de homard, bouillon carapace citronnelle, gingembre
OU
Risotto canaroli verde, cuisses de grenouilles, ail doux, écume de persil
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Plat au choix
Ris de veau laqué, crémeux de panais caramélisés, shitakés
OU
Sole meunière, mousseline de pommes de terre ratte fumée au haddock, jus de coques (sup 15€)
OU
Pavé de filet de bœuf race France, poivre rouge de Phu Quoc, écrasé de pommes de terre truffée
OU
Dos de turbot, huile d’argan, graines de coriandre, girolles
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Assiette de fromages affinés par Thomas Metin, fromager à Vence
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Dessert au choix
Tarte tatin à l’huile d’olive, ganache vanille et crème glacée
OU
Les choux craquelins pralines, crème glacée nougat, sauce chocolat noir
OU
Pavlova fraises de Carros /rhubarbe/pistache/hibiscus
Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Photo(s) non contractuelle(s).
Conditions
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS. Valable 3 mois à partir de la date d'achat. Limité à 1 coupon(s) par personne, possibilité d'en acheter 4 supplémentaire(s) pour offrir. Offre non cumulable avec d'autres promotions. Achat d'un nouveau coupon possible tous les 90 jours.
À propos de Restaurant L’Ambroisie
Dans les Alpes-Maritimes, sur la commune de Vence, se cache une adresse gourmande bien connue des amateurs : L’Ambroisie. Ce restaurant provençal, ancienne chapelle d’un séminaire du 17e siècle, séduit par le charme de ses pierres et voûtes séculaires. Sur place, la cuisine du chef inspirée et inspirante, se décline avec brio au gré des saisons. La région a la part belle, mais les saveurs du pays se rehaussent d’une inventivité unique. Le maestro revisite ses plats, ose l’audace des mélanges inattendus avec pour seul et unique but : surprendre les sens et combler les palais avertis. Chaque plat est une découverte gustative qui laisse un souvenir à chaque convive. En famille ou entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique, L’Ambroisie dévoilera ses atouts à tout gourmet.