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La Place de Mougins

Place du Commandant Lamy, Mougins

Déjeuner ou dîner en 6 services par le chef Denis Fétisson pour 2 personnes dès 99 € au restaurant La Place de Mougins

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Points forts

Situé sur la place de Mougins, le restaurant du célèbre chef Denis Fétisson est récompensé de 3 toques Gault & Millau

À propos de ce deal

Détail de l’offre :

Au cœur du village de Mougins, se dresse une belle bâtisse au charme provençal. Celle-ci abrite une institution culinaire, La Place de Mougins. C’est ici qu’officie l’emblématique Denis Fétisson, également figure incontournable de L’Amandier de Mougins. Il reçoit aujourd’hui les fins gourmets dans l’établissement qu’il a inauguré voici 5 ans avec sa femme, le temps d’un déjeuner ou d’un dîner bien nommé “Gourmandise” en 6 services. 

  • Déjeuner menu Gourmandise en 6 services pour 2 personnes à 99 € au lieu de 150 €*
  • Dîner menu Gourmandise en 6 services pour 2 personnes à 109 € au lieu de 150 €*
Menu


Menu Gourmandise à Mougins

Mise en bouche autour du produit à l’honneur

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Golden egg au caviar fumé, perles du japon à la dugléré
Petits croutons de pain de seigle

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Foie gras de canard de chez Andignac, poêlé au poivre sauvage de Madagascar 
Potimarron, noix fraîche, jus de raisin 
Muscat au vin de noix

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Liche sauvage de méditerranée frottée au basilic puis grillée

Raviole de chair de crabe, cœur de tomate, consommé de fenouil sauvage 

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Jarret de veau français braisé 48 heures aux aromates
Jus de blanquette, raviole de figue rôtie au romarin
Cromesquis de pied de veau

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Pré dessert

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Soufflé chaud à la poire William

Financier aux amandes Et sorbet poire

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Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.


Photos non contractuelles

*Prix public affiché constaté sur place le 17/03/2017

Ce qu'il faut savoir

Valable 30 jours à partir de la date d'achat, voir les dates et horaires proposés ici. Horaires arrivée des membres : pour le déjeuner entre 12h15 et 13h15, pour le dîner entre 19h15 et 20h30. Disponible lundi et jeudi au déjeuner, lundi jeudi et dimanche au dîner. 1 coupon max par pers., possibilité d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir. Réservation obligatoire 2h à l'avance via reservation.groupon.fr. Annulation 12h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de La Place de Mougins

Dans la lignée du fondateur et père spirituel, Denis Fétisson chante les louanges du terroir local : c’est une cuisine méditerranéenne créative qu’il met à l’honneur à La Place de Mougins, 2 fourchettes au Guide Michelin, un établissement qu’il inaugure en 2010, avec sa femme Muriel.

Ce passionné talentueux débute sa carrière à quatorze ans, tout d’abord dans la boulangerie, avant de rejoindre le restaurant de son parrain, l’étoilé Paul Bajade aux Chênes Verts à Tourtour. S’en suit un parcours irréprochable, toujours plus près des étoiles, notamment à La Belle Otero, à Cannes au côté du doublement étoilé Francis Chauveau.

Il récolte rapidement les fruits de son expérience : commis de cuisine au Louis XV à Monaco, chef de partie au Moulin de Mougins, il apprend la rigueur à Londres, dans un trois étoiles situé sur Park Lane auprès du chef Nico Ladenis. C’est en 2006 qu’il obtient le prix Jacquart du meilleur espoir de la cuisine française, avant de décrocher deux étoiles au Guide Michelin en 2010, à la tête de l’Hôtel du Cheval Blanc à Courchevel.

De son passage dans ces maisons prestigieuses, il retient l'essentiel et refuse le formatage, il ne se départ pas de son style personnel, sa signature : « Oui au terroir et au produit, oui à l’esthétique quand elle est au service du goût ».

Sur la place du village de Mougins, il conte chaque mois, les saveurs d'un produit de saison dont il met en exergue les aspérités, les sapidités par le biais d'alliances subtiles. Truffes et asperges renaissent sous son tour de main. Le tout est servi dans un cadre racé, cosy à souhait : murs blancs, bois sombres, banquettes taupées, orchidées immaculées, lumières tamisées.