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Bouillon Baratte

Entrée, plat et dessert au choix sur la carte, pour 2 convives, à 49,90 € au restaurant Bouillon Baratte

Offre limitée dans le temps!
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Points forts

Les amateurs de découvertes culinaires sont invités à s’attabler autour d’une carte alléchante avec des produits finement chinés

Détails de l'offre

Disponibilités Réserver

  • Type de cuisine : Française.
  • Ce qui est inclus : entrée, plat et dessert au choix sur la carte, pour 2 convives.
Menu
Entrées au choix sur la carte :
Foie gras de canard et chutney de coing
Saumon confit, émulsion de pomme de terre et vierge de topinambour
Céviche de cabillaud, avocat et vinaigrette mangue
Escargots de Bourgogne au beurre d'ail et herbes fraîches
Os à moelle gratiné, toasts de campagne
Œuf "parfait" Bio, crémeux de céleri et poêlée de champignons
Velouté de champignons à la noisette, tuile de parmesan
Poireaux braisés, vinaigrette au cidre et pomme acidulée
Acras de morue fraîche maison et sauce piment doux

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Plats au choix sur la carte :
Viandes
Entrecôte de Simmenthal, hollandaise maison (300 G)
Tajine d'agneau aux légumes (Agneau fermier du Bourbonnais)
Râble de lapin à la moutarde de Dijon (Lapin sauvage de Garenne)
Filet de canard rôti, navets glacés au sucre de Madagascar et condiment griotte
Suprême de volaille au Beaufort, pâtes fraîches au pesto de courges
Tartare de bœuf "Bouillon Baratte"

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Poissons
Filet de bar rôti, poireaux et beurre blanc aux amandes
Nage de mer aux épices, lait de coco et coriandre fraîche
Moules marinières de bouchot et frites fraîches
Fish & Chip, vinaigre de malt et sauce tartare

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Plats canaille
Parmentier de Cerf à la noisette
La "saucisse purée du Bouillon Baratte" (Grand classique de la Maison Chavassieux)
Foie de veau tranché, épais réduction au vinaigre de framboise
Andouillette de Troyes "bien grillée", sauce moutarde

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Plats frais et savoureux
Salade gourmande à la poire, foie gras, gésiers et magret fumé
Pâtes fraîches au pesto de courge, champignons et parmesan
Méli-mélo de légumes d'hiver, sauce yaourt

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Desserts au choix sur la carte :
Fondant au chocolat inspiration au Yuzu (Chocolat de la Maison Valrhona)
Crème brûlée à la fève Tonka
Mont-Blanc, crémeux clémentines
Madeleine à la fleur d'oranger dans l'esprit d'un baba
Tarte Bourdaloue (Poires Williams des Fontaines de Taluyers)
Feuilleté à la pomme et sorbet cassis
Salade de fruits frais (Pêches de vigne de coteaux du Lyonnais)
Sorbet vraiment amélioré

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Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.



Photo non contractuelle.

Prix public affiché constaté sur place le 09/11/2019.

Conditions

Validité : jusqu'au 7 mai 2020.
Limites : 1 coupon par personne. Il est possible d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir.
Autres conditions : exclusion : en entrée planchette de charcuterie taille L.
Réservation : obligatoire 48h à l'avance, voir les disponibilités et réserver en ligne avec les codes Groupon. Votre réservation est instantanément prise en compte, il est donc inutile d'appeler. Annulation 48h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de Bouillon Baratte

Situé à Lyon en plein coeur de la Presqu'Ile, le restaurant Bouillon Baratte accueille les convives dans une ambiance brasserie moderne avec une décoration élégante et cosy. Le restaurant propose une carte variée avec un large choix pour tous les goûts, des entrées, plats et desserts à base de produits frais et soigneusement sélectionnés. Que ce soit entre amis ou en famille, le restaurant Bouillon Baratte offre de s'asseoir autour d’une table où règne bonne humeur, partage et cuisine de qualité avec un dernier service jusqu'à 23h30.

Bouillon Baratte

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