Menu gastronomique 3, 4 ou 5 services au restaurant L'instant Présent (jusqu'à 30% de remise)
Garantie de remboursement de 14 jours sur les bons non utilisés
christine
Cuisine gastronomique d’exception au Château de Valinches : 3 à 5 services raffinés pour 2 convives.
Envie de transformer un simple dîner en véritable expérience gastronomique ? Au cœur du Domaine & Château de Valinches, un nouveau chapitre culinaire s’écrit avec l’arrivée du Chef Stéphane Sanial. Entre produits nobles, associations audacieuses et présentation soignée, chaque assiette célèbre la haute cuisine française dans un cadre élégant et apaisant. Une parenthèse gourmande pensée pour les amateurs de cuisine gastronomique en quête d’émotions et d’authenticité.
Ce qui est inclus
- Option 1 : menu 3 services - entrée, plat et dessert au choix à la carte - 2 personnes
- Option 2 : menu 4 services - entrée, plat, fromage et dessert au choix à la carte - 2 personnes
- Option 3 : menu Inspiration en 5 services - 2 personnes
Option 1 et 2 : du lundi au samedi, service du midi et du soir ; option 3 : jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et samedi soir
Cette offre propose un menu gastronomique pour 2 personnes au sein du Domaine & Château de Valinches, mettant à l’honneur une cuisine créative et raffinée élaborée à partir de produits sélectionnés avec exigence. Les convives choisissent leurs plats à la carte (hors menu Inspiration), pour composer un repas à leur image, entre tradition revisitée et touches contemporaines. Les mets évoluent selon le marché, la saison et l’inspiration du Chef, garantissant fraîcheur et qualité.
Entrée au choix
Marbré de Foie Gras, Huile de colza grillée graines d’épices
Carpaccio de Saint-Jacques, sur un tartare de champignons à l’huile de noisette
Tartare de bar, huile de truffe et pomme verte
Crémeux de céleri rave, oeuf parfait et huile d’herbes
Boudin noir en superposition de pommes, émulsion de tubercules
***
Plat au choix
Noisette de biche à l’hypocras légumes anciens au vieux Porto
Epais de maigre rôti dans une bourride safranée
Merlu rôti sur un minestrone de légumes, citronnelle et coco
Noix de joue de boeuf confite aux olives de kalamata et pleurotes
***
Fromages au choix
Faisselle fermière, miel de fleurs de Valinches, crème ou coulis de fruits rouges
Sélection de fromages affinés, confiture bruneton, élu meilleur confiturier de France
***
Dessert au choix
Pain d’épices au miel de Valinches
Glace Earl Grey, gel Bergamote, chouchoux
Crémeux Mandarine
Croquant et glace noisette
Comme le riz au lait de ma grand-Mère
Juste tiède, sorbet ananas et coriandre
Pavlova Pomme kiwi
La Banane et le chocolat
***
Menu gastronomique inspiration
Bonbons de foie gras enrobés d’une gavotte au miel de Valinches
Chair de tourteau et avocat sous un voile de betterave parfumé au galanga
Fricassée de homard et tête de veau, jus de carcasse intense et carottes confites
Pigeonneau et foie gras en croûte de pavot et sésame, navet à la datte
Déclinaison autour du miel de Valinches, sésame croquant et amande
Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Pourquoi saisir cette offre
Choisir ce menu gastronomique au Domaine & Château de Valinches, c’est s’offrir un moment suspendu dans un lieu d’exception où l’élégance du cadre rencontre l’exigence culinaire. L’arrivée du Chef Stéphane Sanial insuffle une nouvelle dynamique à la table du château, avec une cuisine gastronomique précise, inspirée et résolument tournée vers le produit. Chaque service raconte une histoire : le foie gras délicatement travaillé, les poissons rôtis aux notes safranées, les viandes mijotées avec caractère, sans oublier des desserts créatifs qui réveillent les souvenirs d’enfance tout en surprenant le palais. Le soin apporté aux accords, la qualité des ingrédients et l’atmosphère feutrée du domaine créent une expérience idéale pour un dîner romantique, une célébration ou simplement le plaisir de bien manger. Ce type d’adresse séduit les fins gourmets à la recherche d’un restaurant gastronomique de caractère où le goût et le raffinement priment.
Photo(s) non contractuelle(s).
Nom légal de l'entreprise: DOMAINE ET CHATEAU DE VALINCHES - Restaurant L'instant Présent | Numéro d'enregistrement: 88138324400012 | Pays d'enregistrement : FR | Coordonnées: 01 73 71 56 16 | Adresse physique: 2979 route de Valinches Domaine et Château de Valinches, Marols, FR, 42560 | Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE).
Cuisine gastronomique d’exception au Château de Valinches : 3 à 5 services raffinés pour 2 convives.
Envie de transformer un simple dîner en véritable expérience gastronomique ? Au cœur du Domaine & Château de Valinches, un nouveau chapitre culinaire s’écrit avec l’arrivée du Chef Stéphane Sanial. Entre produits nobles, associations audacieuses et présentation soignée, chaque assiette célèbre la haute cuisine française dans un cadre élégant et apaisant. Une parenthèse gourmande pensée pour les amateurs de cuisine gastronomique en quête d’émotions et d’authenticité.
Ce qui est inclus
- Option 1 : menu 3 services - entrée, plat et dessert au choix à la carte - 2 personnes
- Option 2 : menu 4 services - entrée, plat, fromage et dessert au choix à la carte - 2 personnes
- Option 3 : menu Inspiration en 5 services - 2 personnes
Option 1 et 2 : du lundi au samedi, service du midi et du soir ; option 3 : jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et samedi soir
Cette offre propose un menu gastronomique pour 2 personnes au sein du Domaine & Château de Valinches, mettant à l’honneur une cuisine créative et raffinée élaborée à partir de produits sélectionnés avec exigence. Les convives choisissent leurs plats à la carte (hors menu Inspiration), pour composer un repas à leur image, entre tradition revisitée et touches contemporaines. Les mets évoluent selon le marché, la saison et l’inspiration du Chef, garantissant fraîcheur et qualité.
Entrée au choix
Marbré de Foie Gras, Huile de colza grillée graines d’épices
Carpaccio de Saint-Jacques, sur un tartare de champignons à l’huile de noisette
Tartare de bar, huile de truffe et pomme verte
Crémeux de céleri rave, oeuf parfait et huile d’herbes
Boudin noir en superposition de pommes, émulsion de tubercules
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Plat au choix
Noisette de biche à l’hypocras légumes anciens au vieux Porto
Epais de maigre rôti dans une bourride safranée
Merlu rôti sur un minestrone de légumes, citronnelle et coco
Noix de joue de boeuf confite aux olives de kalamata et pleurotes
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Fromages au choix
Faisselle fermière, miel de fleurs de Valinches, crème ou coulis de fruits rouges
Sélection de fromages affinés, confiture bruneton, élu meilleur confiturier de France
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Dessert au choix
Pain d’épices au miel de Valinches
Glace Earl Grey, gel Bergamote, chouchoux
Crémeux Mandarine
Croquant et glace noisette
Comme le riz au lait de ma grand-Mère
Juste tiède, sorbet ananas et coriandre
Pavlova Pomme kiwi
La Banane et le chocolat
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Menu gastronomique inspiration
Bonbons de foie gras enrobés d’une gavotte au miel de Valinches
Chair de tourteau et avocat sous un voile de betterave parfumé au galanga
Fricassée de homard et tête de veau, jus de carcasse intense et carottes confites
Pigeonneau et foie gras en croûte de pavot et sésame, navet à la datte
Déclinaison autour du miel de Valinches, sésame croquant et amande
Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Pourquoi saisir cette offre
Choisir ce menu gastronomique au Domaine & Château de Valinches, c’est s’offrir un moment suspendu dans un lieu d’exception où l’élégance du cadre rencontre l’exigence culinaire. L’arrivée du Chef Stéphane Sanial insuffle une nouvelle dynamique à la table du château, avec une cuisine gastronomique précise, inspirée et résolument tournée vers le produit. Chaque service raconte une histoire : le foie gras délicatement travaillé, les poissons rôtis aux notes safranées, les viandes mijotées avec caractère, sans oublier des desserts créatifs qui réveillent les souvenirs d’enfance tout en surprenant le palais. Le soin apporté aux accords, la qualité des ingrédients et l’atmosphère feutrée du domaine créent une expérience idéale pour un dîner romantique, une célébration ou simplement le plaisir de bien manger. Ce type d’adresse séduit les fins gourmets à la recherche d’un restaurant gastronomique de caractère où le goût et le raffinement priment.
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Nom légal de l'entreprise: DOMAINE ET CHATEAU DE VALINCHES - Restaurant L'instant Présent | Numéro d'enregistrement: 88138324400012 | Pays d'enregistrement : FR | Coordonnées: 01 73 71 56 16 | Adresse physique: 2979 route de Valinches Domaine et Château de Valinches, Marols, FR, 42560 | Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE).
Informations à connaître
Limite d'achat : 1 coupon par personne, possibilité d'en acheter 3 supplémentaires pour offrir.
Réservation : réservation obligatoire au moins 2h à l'avance, voir les disponibilités et réserver en ligne avec les codes Groupon. La réservation en ligne est obligatoire. Votre réservation est instantanément prise en compte, il est donc inutile d'appeler.
Annulation : au moins 24h à l'avance.
Informations additionnelles :
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