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Un nouveau Monde

Menu gastronomique avec entrée, plat et dessert pour 2 ou 4 personnes dès 69,90 € au restaurant Un nouveau Monde

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Points forts

Un menu gastronomique en 3 services à savourer en tête-à-tête ou entre amis dans un cadre propice au bon goût

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Détails de l'offre

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Détail de l’offre :

Le restaurant Un nouveau Monde invite les amoureux du bon goût à s’y attabler le temps d’un repas qui enivre les palais. En couple ou entre amis, chacun pourra savourer un menu en 3 services, préparé ingénieusement par le chef de l’établissement.

  • Dîner romantique pour deux personnes avec entrée, plat et dessert à 69,90 € pour un prix pouvant aller jusqu’à 126 €*
  • Menu gastronomique avec entrée, plat et dessert pour 4 personnes à 139,90 € pour un prix pouvant aller jusqu’à 252 €*

Menu

Entrée :

Notre spécialité : mi-cuit de thon Albacore à la japonaise et sa vinaigrette d'herbes
Terrine de foie gras en mi-cuit à la truffe et sa compotée
Ravioles de radis blanc farcies au crabe , carpaccio de betterave
Les très gros escargots d'Eric Leroy Ancenis au pure beurre de guérande en persillade

* * *

Plat :

Le mille-feuille de filet de bœuf de redon "Limousine" au wasabi et ses légumes à la japonaise, bouillon miso
Gambas sauvages, risotto arborio et émulsion de crustacés
Poitrine de porc confite de Vendée et son velouté au cèpes
Le magret de canard de Challans, sauce au vin rouge aux épices douces
Le suprême de poulet fermier d'Ancenis farci à la crème de truffe

* * *

Dessert :

Fondant glacé au chocolat valrhona grand cru sur son sablé à la noisette, fleur de glace à la noisette
La pomme caramélisée façon tatin de Xavier Auvinet, coulis de caramel au beurre salé de Guérande, crumble noisette et fleur de glace vanille
Le duo de mousse de mangue fraîche et vanille, crumble praliné, fleur de glace coco
L'entremet caramel beurre salé et praliné sur son sablé à la noisette, fleur de glace noisette

Le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

Photo non contractuelle.

*Prix public affiché constaté sur place le 19/11/2018.

Conditions

Valable 60 jours à partir de la date d'achat, voir les dates et horaires proposés ici. Fermé le dimanche toute la journée et le lundi soir. Aucune réservation possible sur le mois de Décembre 2019. 1 coupon max par pers., possibilité d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir. Hors la douzaine d'escargot. Le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes. Aucune réservation ne sera prise en direct. Réservation obligatoire 2h à l'avance via reservation.groupon.fr. Annulation ou modification de réservation 12h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de Un nouveau Monde

Situé à Nantes, le restaurant Un nouveau Monde accueille ses convives dans la maison de Jules Verne, pour un instant gourmand dans un cadre entièrement conviviale où règne une ambiance chaleureuse. L'établissement propose un large choix d'entrées, plats et desserts réalisés à base de produit de saison et sourcés localement pour garantir la traçabilité, la provenance et la fraîcheur des produits utilisés. Le restaurant met tout son savoir-faire, en respectant les produits, les méthodes de préparations et de cuissons des volailles, bovins et poissons pour garantir à chacun une expérience gustative complète.

Un nouveau Monde

Restaurants, Restaurant Francais
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