Points forts
Restaurant proposant un repas gastronomique fait à base de produits frais et raffinés, à savourer en couple
Points forts
Détail de l’offre :
Découverte d’un lieu chaleureux rythmé par une cuisine de qualité, un personnel professionnel et convivial. Dans un cadre dépaysant à la vue imprenable sur la rive droite, face à la célèbre Place de la Bourse, le Siman est bien plus qu’un restaurant, c’est un lieu de vie et de partage.
La terrasse du Siman ou une des plus belles vues de la ville, panoramique et privilégiée qui donne accès à tous les plus beaux monuments de Bordeaux et à ses magnifiques reflets sur la Garonne.
Goût authentique d’une cuisine de tradition & intemporelle, alliant tradition et modernité. Le Chef accorde un soin tout particulier à ne travailler qu’avec des produits frais et de saison afin de proposer, toujours, des mets d’une grande qualité.
- Dîner avec entrée et plat ou plat et dessert au choix à la carte pour 2 personnes à 49,90 € pour un prix pouvant aller jusqu’à 82 €*
- Dîner avec entrée, plat et dessert au choix à la carte pour 2 personnes à 59,90 € pour un prix pouvant aller jusqu’à 104 €*
6 huîtres Parc De L’impératrice Spéciales n°3 (Joël Dupuch), servies avec leur véritable crépinette, citron et vinaigre échalotes
Œuf parfait, crémeux de châtaigne et lard
Foie gras clémentine-café
Salade tiède de légumes d'hiver et noisettes
Carpaccio de Saint-Jacques, céleri, pommes vertes et citron vert
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Plats au choix :
Les viandes :
Entrecôte grillée (350g) , pommes de terre grenaille et béarnaise (avec supplément de 3 €)
Boudin noir "Philippe Caset", marmelade d'oignons, piquillos et purée de pommes de terre
Suprême de volaille, légumes racines rôtis, sauce poulette
Souris d'agneau confite citron gingembre et pois chiches (avec supplément de 5 €)
Tartare de bœuf Charolais au couteau, préparé, pommes frites et salade verte
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Les poissons :
Riz vénéré, noix de Saint-Jacques et de veau-basilic
Darne de merlu à la plancha, petits légumes, coques et condiment ail noir
Cabillaud rôti, chou pak-choï, vinaigrette grenaille-kiwi
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Le plat végétarien :
Comme un risotto de riz vénéré et légumes
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Les salades :
“Salade fraîcheur” : salade, tomate, concombre, agrume, oignon rouge, saumon fumé, crème à l'aneth, croûtons
“Salade César” : salade, tomate, poulet, parmesan, œuf dur, anchois, oignons frits, croûtons
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Dessert
Choco-noisettes-caramel aux éclats de cacahuètes
Ananas rôti en cocotte, sabayon au vieux rhum
Poires pochées au sésame, confiture de lait et glace au sésame noir
Assiette de sorbets ou glace, caramel épicé et sa tuile croquante
Assiette de fromages sélectionnés par le chef
Café gourmand
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Le choix des plats du menu est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
*Prix publics affichés constatés sur place le 26/03/2019.
Photos non contractuelles.
En quête de vues imprenables, d’une cuisine épurée et d’un cadre enchanteur? Le Siman, établissement bordelais, convie les palais les plus exigeants le temps d’un repas raffiné où s’entremêlent découverte culinaire et art de la table, à déguster un dîner avec entrée et plat ou plat et dessert, ou encore entrée, plat et dessert au choix à la carte, à partager en couple ou entre amis. Au menu, des produits nobles, frais et de saison travaillés selon le savoir faire et l’inspiration du talentueux chef, tels que le foie gras clémentine-café, le carpaccio de Saint-Jacques, céleri, pommes vertes et citron vert ou encore la souris d’agneau confite citron gingembre et pois chiches.
Conditions
Valable 90 jours à partir de la date d'achat, voir les dates et horaires proposés ici. 1 coupon max par pers., possibilité d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir. Hors boissons. **Hors Entrée : huîtres par 9 et par 12 et Plat : côte de bœuf (1,2kg), assiette du terroir et l’assiette de Bord’eaux.** **Prévoir un supplément de 3 € pour l’entrecôte grillée et de 5 € pour la souris d’agneau à régler sur place si votre choix se porte sur ces plats de la carte.** Le choix de plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes. Offre non cumulable. En cas de forte affluence, l'établissement se réserve le droit de limiter les placements en terrasse. Réservation obligatoire 24h00 à l’avance et uniquement via l’outil de réservation GROUPON : reservation.groupon.fr. Annulation 24h à l'avance. Dans un soucis d'organisation, aucun coupon ne pourra être accepté en direct sans réservation préalable.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.
À propos de Siman
Situé à Bordeaux, Siman est un lieu de vie ouvert en continu avec différents espaces : le restaurant avec ses grandes tables pour un dîner convivial, le bar avec son superbe comptoir et ses fauteuils moelleux pour boire un verre, s’amuser ou grignoter. Son décor atypique, entièrement imaginé invite à voyager tout en jouissant d’une cuisine généreuse. L'établissement dispose d'un restaurant où l’âme se ressent, une décoration artistique qui transportera les convives dans un univers envoûtant et riche d’interprétations. C’est tout cela qui fera de cet endroit une adresse originale et mémorable.