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Hostellerie La Fontaine

10 Montée de la Castre, Saint Paul De Vence

Menu en 2 ou 3 services, valable en semaine ou le week-end, pour 2 personnes au restaurant L'hostellerie La Fontaine

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Points forts

Saveurs niçoises et traditionnelles à déguster à deux dans un cadre historique de Saint-Paul de Vence chez un Maitre Restaurateur

À propos de ce deal


  • Type de nourriture : “bistronomique”
  • Ce qui est inclus : menu en 2 ou 3 services pour 2 personnes, jour au choix
Menu
Exemples d'entrées au choix
La Farandole Niçoise : assortiment de spécialités niçoises (à partager)
Salade d’artichauts violets au citron et ses condiments de la vallée : sur une base de roquettes, artichauts violet à cru
Soupe au Pistou de mon Papa : composée d’une mirepoix de courgettes du pays, carottes, coco blanc, haricots verts, pommes de terre, petit salé, parmesan et pistou
Œuf parfait bio, cuit à 63°C pendant 1h, crémeux de haricots coco, pancake de socca, et hollandaise au citron
Terrine de lapin aux noisettes : terrine campagnarde de lapin, râbles de lapin marinés au Prosecco, farce fine aux noisettes, servis avec son mesclun niçois et ses toasts de pain grillé

***

Plat au choix
L’aïoli de poisson sauvage en papillote, selon arrivages
Les Rognons flambés au pastis, steak de polenta et légumes confits : rognons de veau, thym frais, flambage à l'alcool, servis avec une polenta aux légumes confits
Raviolis a la daube niçoise, jus réduit
Les petits farcis niçois
Calamar farcis à la niçoise, palet de risotto et ratatouille

***

Dessert au choix
La tarte au citron du Chef
Tourte de blette
Baba au rhum, figues rôties à la vanille
Flan parisien revisité
Variation autour du chocolat Guajana 70% (Valrhona)

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération La vente d’alcool est interdite aux mineurs

Prix public affiché constaté sur place le 06/10/2020.

Photos non contractuelles.

Ce qu'il faut savoir

Validité : 90 jours à partir de la date d'achat.
Limites : 1 coupon par personne. Il est possible d'en acheter 4 supplémentaires pour offrir.
Autres conditions : Offre non cumulable.
Le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Réservation : 2h à l'avance, voir les disponibilités et réserver en ligne avec les codes Groupon. La réservation en ligne est obligatoire. Votre réservation est instantanément prise en compte, il est donc inutile d'appeler. Les réservations confirmées peuvent être annulées ou modifiées jusqu'à 24 heures avant le rendez-vous. Les droits d'annulation de 14 jours ne s'appliquent que si la réservation peut encore être annulée.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de Hostellerie La Fontaine