Menus d’exception en 5 ou 7 services, avec ou sans champagne au Restaurant L'Ambroisy (remise jusqu'à 23%)
Garantie de remboursement de 14 jours sur les bons non utilisés
MLE
Savourez une aventure culinaire dans un cadre provençal authentique et raffiné, où chaque plat célèbre l’audace et l’excellence gastronomique.
Découvrez une expérience gastronomique alliant tradition et innovation au restaurant L’Ambroisy à Vence. Ce lieu d’exception, installé dans une ancienne chapelle du XVIIe siècle, propose une cuisine inventive et élégante, sublimée par le talent du duo de chefs Bruno et Alexandre Seillery. Un cadre intimiste et des saveurs audacieuses pour émerveiller les palais les plus exigeants.
L'offre
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▸ Menu "Escapades" en 5 services pour 2 personnes
▸ Menu "Escapades" en 5 services pour 2 personnes avec 2 coupes de champagne
▸ Menu "En balade avec le chef" en 7 services pour 2 personnes
▸ Menu "En balade avec le chef" en 7 services pour 2 personnes avec 2 coupes de champagne
Le Menu Escapades 5 services, conçu pour l’ensemble de la table, propose une immersion gourmande à travers des créations raffinées. Le repas débute avec une délicate mise en bouche, suivie par une blanche potagère, un écrin de saveur en Provence et un voyage en pleine mer. En plat principal, les convives ont le choix entre un tendre filet de bœuf ou un savoureux pigeon rôti sur coffre pour 2 personnes (supplément 10 €). Pour prolonger l’expérience, une assiette de fromages affinés est proposée en option (supplément 12 €). Le repas se termine en douceur avec un choix entre les choux craquelins, crème glacée caramel beurre salé, sauce chocolat Valrhona, la prune confite verveine, sorbet yaourt ou un dessert actualisé au gré des saisons, le tout accompagné de mignardises pour conclure sur une note gourmande.
Pour les plus curieux, le menu "En balade avec le chef" en 7 services, élaboré pour l’ensemble de la table, dévoile encore plus de créations raffinées. Le repas débute avec des canapés, suivis d’un prélude gourmand, d’un trésor de la région, puis d’un écrin de saveur en Provence et des senteurs des sous-bois et le pin Douglas, avant de plonger en pleine mer. En plat principal, les choix s’élèvent à des options raffinées comme le ris de veau laqué, le filet de bœuf ou le pigeon rôti sur coffre pour 2 personnes. Une assiette de fromages affinés est disponible en option (supplément 12 €), avant de poursuivre avec un pré-dessert. Pour conclure, les desserts se déclinent en un choux craquelins, crème glacée caramel beurre salé, sauce chocolat Valrhona, la prune confite verveine, sorbet yaourt ou un dessert actualisé au gré des saisons, accompagnés de mignardises pour finir ce festin en beauté.
Pourquoi saisir cette offre
Cette offre représente une occasion rare de savourer l’excellence d’un restaurant distingué par deux toques au guide Gault&Millau. Niché dans une ancienne chapelle du XVIIe siècle, son cadre exceptionnel sublime une cuisine qui marie les produits locaux et la créativité des chefs Bruno et Alexandre Seillery. Avec des menus conçus pour ravir les sens et des options avec champagne, c’est une expérience parfaite pour une soirée romantique, un moment en famille ou un déjeuner d’affaires. Profitez de l’alliance entre tradition et modernité dans ce lieu chargé d’histoire pour des souvenirs mémorables.
Bruno et Alexandre Seillery, père et fils, mêlent tradition et modernité à L’Ambroisy. Bruno, disciple d’Escoffier, a créé ce restaurant en 2015 après avoir dirigé le restaurant familial à Paris. Son fils Alexandre, formé dans des établissements prestigieux, rejoint l’aventure en 2023, apportant une touche de modernité et de créativité. Ensemble, ils subliment les produits locaux avec des plats raffinés, alliant terre et mer, pour offrir une expérience culinaire unique et émotive.
Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.Photos non contractuelles.
Nom légal de l'entreprise : Restaurant L'Ambroisy | Numéro d'enregistrement : 80913965200014 | Pays d'enregistrement : France | Numéro de téléphone : 04 93 58 78 58 | Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE).
Nom légal de l'entreprise: Restaurant L'Ambroisy | Numéro d'enregistrement: 80913965200014 | Pays d'enregistrement : FR | Coordonnées: 0493587858 | Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE).
Savourez une aventure culinaire dans un cadre provençal authentique et raffiné, où chaque plat célèbre l’audace et l’excellence gastronomique.
Découvrez une expérience gastronomique alliant tradition et innovation au restaurant L’Ambroisy à Vence. Ce lieu d’exception, installé dans une ancienne chapelle du XVIIe siècle, propose une cuisine inventive et élégante, sublimée par le talent du duo de chefs Bruno et Alexandre Seillery. Un cadre intimiste et des saveurs audacieuses pour émerveiller les palais les plus exigeants.
L'offre
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▸ Menu "Escapades" en 5 services pour 2 personnes
▸ Menu "Escapades" en 5 services pour 2 personnes avec 2 coupes de champagne
▸ Menu "En balade avec le chef" en 7 services pour 2 personnes
▸ Menu "En balade avec le chef" en 7 services pour 2 personnes avec 2 coupes de champagne
Le Menu Escapades 5 services, conçu pour l’ensemble de la table, propose une immersion gourmande à travers des créations raffinées. Le repas débute avec une délicate mise en bouche, suivie par une blanche potagère, un écrin de saveur en Provence et un voyage en pleine mer. En plat principal, les convives ont le choix entre un tendre filet de bœuf ou un savoureux pigeon rôti sur coffre pour 2 personnes (supplément 10 €). Pour prolonger l’expérience, une assiette de fromages affinés est proposée en option (supplément 12 €). Le repas se termine en douceur avec un choix entre les choux craquelins, crème glacée caramel beurre salé, sauce chocolat Valrhona, la prune confite verveine, sorbet yaourt ou un dessert actualisé au gré des saisons, le tout accompagné de mignardises pour conclure sur une note gourmande.
Pour les plus curieux, le menu "En balade avec le chef" en 7 services, élaboré pour l’ensemble de la table, dévoile encore plus de créations raffinées. Le repas débute avec des canapés, suivis d’un prélude gourmand, d’un trésor de la région, puis d’un écrin de saveur en Provence et des senteurs des sous-bois et le pin Douglas, avant de plonger en pleine mer. En plat principal, les choix s’élèvent à des options raffinées comme le ris de veau laqué, le filet de bœuf ou le pigeon rôti sur coffre pour 2 personnes. Une assiette de fromages affinés est disponible en option (supplément 12 €), avant de poursuivre avec un pré-dessert. Pour conclure, les desserts se déclinent en un choux craquelins, crème glacée caramel beurre salé, sauce chocolat Valrhona, la prune confite verveine, sorbet yaourt ou un dessert actualisé au gré des saisons, accompagnés de mignardises pour finir ce festin en beauté.
Pourquoi saisir cette offre
Cette offre représente une occasion rare de savourer l’excellence d’un restaurant distingué par deux toques au guide Gault&Millau. Niché dans une ancienne chapelle du XVIIe siècle, son cadre exceptionnel sublime une cuisine qui marie les produits locaux et la créativité des chefs Bruno et Alexandre Seillery. Avec des menus conçus pour ravir les sens et des options avec champagne, c’est une expérience parfaite pour une soirée romantique, un moment en famille ou un déjeuner d’affaires. Profitez de l’alliance entre tradition et modernité dans ce lieu chargé d’histoire pour des souvenirs mémorables.
Bruno et Alexandre Seillery, père et fils, mêlent tradition et modernité à L’Ambroisy. Bruno, disciple d’Escoffier, a créé ce restaurant en 2015 après avoir dirigé le restaurant familial à Paris. Son fils Alexandre, formé dans des établissements prestigieux, rejoint l’aventure en 2023, apportant une touche de modernité et de créativité. Ensemble, ils subliment les produits locaux avec des plats raffinés, alliant terre et mer, pour offrir une expérience culinaire unique et émotive.
Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.Photos non contractuelles.
Nom légal de l'entreprise : Restaurant L'Ambroisy | Numéro d'enregistrement : 80913965200014 | Pays d'enregistrement : France | Numéro de téléphone : 04 93 58 78 58 | Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE).
Nom légal de l'entreprise: Restaurant L'Ambroisy | Numéro d'enregistrement: 80913965200014 | Pays d'enregistrement : FR | Coordonnées: 0493587858 | Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE).