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2 Rue de l'Amour, Agde

Menu « dégustation » en 5 services option accord vin pour 2 personnes dès 119 € à l'Alchimie By Chaps

Offre limitée dans le temps!
Jusqu'à -50%
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Points forts

L’expérience d’une cuisine 100 % originale …

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Détails de l'offre

Disponibilités Réserver

  • Type de cuisine : traditionnelle française
  • Ce qui est inclus : menu « dégustation » tout foie gras de canard et truffes en 5 services, en option accord vin
    • Le menu « dégustation » en 5 services est composé d’une mise en bouche, une entrée, un plat, un fromage et un dessert.
    • Le menu « dégustation » en 5 services avec l’accord mets et vin est composé d’une mise en bouche, une entrée, un plat, un fromage et un dessert avec un verre de vin associé avec chaque plat

Cuisine réalisée par Sébastien Chap’S Maître Restaurateur

Menu
Offre 1

Mise en bouche :

"Tourain" au foie gras de canard et aux cèpes, servi à la soupière...

Entrées :

Marbré de foie gras de canard entier, à la truffe du moment,
Coeurs d'artichauts marinés à l'huile parfumée à la truffe, trait de réduction de balsamique

Plat :

Filet de boeuf "Maturé" et escalope de foie gras de canard Façon "Rossini" poélés au beurre noisette,
Réduction de jus d'os en glace de viande à la truffe du moment...
Risotto de céréales aux petits légumes et au " Salers "
Et à la truffe du moment ...
Fromage :

"Crèmeux de Bourgogne" à la truffe d'été, servi à l'Anglaise...
Dessert :

"Succès" au chocolat, au caramel et au pain d'épices,
Crème au « Chocolat blanc »,
Chantilly à la fève « Tonka »

Offre 2

Mise en bouche :

"Tourain" au foie gras de canard et aux cèpes, servi à la soupière...

Entrées :

Marbré de foie gras de canard entier, à la truffe du moment,
Coeurs d'artichauts marinés à l'huile parfumée à la truffe, trait de réduction de balsamique
(proposé servi avec 10 cl de « Jurançon », sélection du moment)

Plat :

Filet de boeuf "Maturé" et escalope de foie gras de canard Façon "Rossini" poélés au beurre noisette,
Réduction de jus d'os en glace de viande à la truffe du moment...
Risotto de céréales aux petits légumes et au " Salers "
Et à la truffe du moment ...
(proposé servi avec 10 cl de « Bourgogne Pinot Noir », sélection du moment)

Fromage :

"Crèmeux de Bourgogne" à la truffe d'été, servi à l'Anglaise...
(proposé servi avec 10 cl de « Saint Joseph blanc », sélection du moment)

Dessert :

"Succès" au chocolat, au caramel et au pain d'épices,
Crème au « Chocolat blanc »,
Chantilly à la fève « Tonka »
(proposé servi avec 10 cl de « Coteaux du Layon », sélection du moment)

Le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

La vente d’alcool est interdite aux mineurs.

Photo non contractuelle.

Prix public affiché constaté sur place le 29/10/2019.

Conditions

Validité : 90 jours à partir de la date d'achat.
Limites : 1 coupon par personne. Il est possible d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir.
Autres conditions : le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Réservation : voir les disponibilités et réserver en ligne avec les codes Groupon. Votre réservation est instantanément prise en compte, il est donc inutile d'appeler. Annulation au moins 24h à l'avance. Renseignements par mail à restaurantalchimieagde@gmail.com ou au 09 88 01 14 65.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de Alchimie By Chaps

Dans un cadre avec une décoration atypique réalisée par le chef, Sébastien Chap'S, maître restaurateur, vous fait découvrir une cuisine originale et créative, loin des clichés du vu et revu. Une expérience qui ne laissera personne indifférent ... L'expérience d'une cuisine 100 % originale ...

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