Menu atypique Initiation au foie gras en 5 services pour 2 ou 4 personnes (jusqu'à 35% de remise)

Alchimie By Chaps
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Fabrice
Il y a 5 jours
Je recommande fortement cette expérience !

Parenthèse gustative avec un menu raffiné plein de saveurs

  • Type de cuisine : atypique

  • Ce qui est inclus : Menu Initiation au foie gras pour 2 ou 4 personnes, proposé en 5 services

Menu Velouté de potimarron Au foie gras de canard et au spéculoos Buisson de jeunes pousses Méli mélo de fruits secs Trait de miel Tour de moulin à poivre "Malabar" *** Marbré de foie gras de canard au pain d’épices, aux artichauts et au porto blanc Nid de choux vert croquant au jambon de pays et crumble de noix Vinaigrette au jus de viande Graines de poivre de « Kampot rouge » du « Cambodge » *** Suprême de pintade poché façon demi-deuil Réduction de crème de truffe « Tuber Aestivum » au vin jaune Escalope de foie gras de canard poêlée Feuille de choux frisée croustillantes Pousses de pois verts Tapenade à la truffe « Tuber Aestivum » Tour de moulin à poivre rouge de « Kampot rouge » du « Cambodge » *** Risotto de céréales bio au vin jaune à la crème et à la truffe d’été *** Crème brûlée façon « Toque Blanche » Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.

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Informations à connaître

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À propos Alchimie By Chaps

Avis clients

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Évalué le
Fabrice
1 note|1 avis
Je recommande fortement cette expérience !
gérard
Top contributeur
15 notes|11 avis
Très bon repas ! Un très bon accueil ! Excellent et ambiance feutrée au top ! On recommande !!
Domergue
1 note|1 avis
Expérience unique ! Déjà 2 fois que nous y allons ! Un véritable régal, avec personnel plus que parfait ! Merci
DUBOST
4 notes|2 avis
Expérience très agréable
Laetitia
1 note|1 avis
Fantastique

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