Coquillage et crustacés, saveurs marines à Lyon

Même si Lyon n’est pas située en bord de mer, elle compte d’excellents restaurants de poissons frais et de produits de la mer. Pour avoir un avant-goût de ceux que certains d’entre nous auront la chance de déguster lors de leurs vacances sur les plages de l’atlantique ou de la méditerranée, je vous en présente quelques uns.