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Le Bourg, Sainte Sabine Born

Déjeuner ou dîner en 7 services +1/2 homard pour 2 convives au restaurant Etincelles

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Points forts

Dans ce restaurant périgourdin 1 étoile au Michelin, le chef Vincent Lucas sert une cuisine de terroir qui allie créativité et tradition

Avis positifs récents

Avis 100% vérifiés
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M
Marine
1 notes1 avis
août 27, 2020
N’hésitez pas!
Utilisé : août 27, 2020
M
marieTOP REVIEWER
6 notes5 avis
août 27, 2020
Une cuisine digne d’un très,très grand restaurant. La gentillesse du patron et de son épouse,le charme de l’établissement,tout ça nous a permis de passer un moment que nous n’oublierons pas.
Utilisé : août 25, 2020
J
Jessica
1 notes1 avis
août 18, 2020
Concept original mais fabuleux Cuisine somptueuse Une belle découverte
Utilisé : août 18, 2020
J
Jean-Paul
3 notes2 avis
juillet 12, 2020
Cuisine inventive et délicieuse, servie par Madame et le Chef lui-même, qui explique le plat. Nous y allons chaque fois avec grand plaisir.
Utilisé : juillet 12, 2020
A
Alex
2 notes2 avis
juillet 5, 2020
A faire
Utilisé : juillet 5, 2020
C
Christelle
8 notes2 avis
janvier 4, 2020
Excellent restaurant Accueil et cuisin
Utilisé : décembre 26, 2019

À propos de ce deal

  • Type de cuisine : traditionnelle étoilée

  • Ce qui est inclus : déjeuner ou dîner en 7 services +1/2 homard pour 2 convives

Image 1

Exemple de menu
Foie gras/miettes de morue/cerfeuil, topinambours en textures

***

Barbue dorée / tapioca bergamote/pourpier pousses, choux fleur bio sur le cuit/sur le cru et condiment bergamote-citron vert

***

Filet de bœuf d’herve / cru-huitre/crumble celeri rave, jus concentre a la creme de cassis-cannelle-girofle

***

Reypanaer / radis noir/amandes marcona puree de panais estragon

***

Coque jasmin/roquette au sucre, kiwai / coulis de fruits exotiques

Ces mets ne sont que des exemples et changent avec les saisons, le marché et l'humeur du chef. Les menus servis peuvent être modifiés et adaptés selon les restrictions alimentaires des convives.

Le menu est juste un exemple. Le menu en 7 services est un menu surprise.

Prix public affiché constaté sur place le 07/12/2020.

Photos non contractuelles.

Ce qu'il faut savoir

Annulation 48 h. à l'avance. Réservation obligatoire avant le 31/12/2021. Limites : 1 coupon par personne. Il est possible d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir.
Réservation : voir voir les dates et horaires proposés ici. Présenter le coupon à l'arrivée.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

1 max. par table.

À propos de Restaurantt Etincelles

A la tête du restaurant périgourdin Étincelles, une étoile au Guide Michelin, le chef Vincent Lucas qui fait preuve d'une inspiration instinctive et précise. Au centre des préoccupations et des passions, le produit. Travaillé dans le respect de ses aspérités, il livre alors le meilleur de lui-même. Et pour ne pas le trahir, le chef sert un menu fruit de son inventivité et de l'achalandage du marché.

La découverte et l'élaboration de nouvelles saveurs tiennent également une place centrale. Si l'approche culinaire est loin de prendre la poussière, les fondamentaux de l'ancienne cuisine sont néanmoins traités avec considération, notamment pour leurs qualités nourricières : la tradition sert ici de socle à l'émergence d'une gastronomie contemporaine subtile et sincère.

Le décor met la puce à l'oreille : atmosphère végétale, fer forgé, pierres apparentes, lin, quelques poules et quelques canards... La nature est omniprésente, en salle, comme dans les assiettes, où les compositions épousent le fil des saisons. Cette chaleureuse maison périgourdine, également chambres d'hôtes labellisées Châteaux & Hôtels Collection, s'épanouit au cœur d'un parc verdoyant planté d'arbres vénérables. Une véritable étincelle gourmande au cœur du Périgord.