La Fontaine Gaillon

Menu en 2 ou 3 services pour 2 personnes dès 109 € au restaurant La Fontaine Gaillon

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Des mets raffinés à savourer en tête-à-tête dans un restaurant au cadre chic et intime

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Détail de l’offre :

Le restaurant La Fontaine Gaillon propose une cuisine fine, gastronomique toute en fraîcheur, mariant à la fois la tradition des produits du terroir et toute l’originalité due au talent du chef. A la carte, un menu en deux ou trois services à savourer en couple. Le tout dans un cadre raffiné et convivial.

  • Entrée et plat ou plat et dessert pour 2 personnes à 109 € pour un prix pouvant aller jusqu’à 156 €*
  • Entrée, plat et dessert pour 2 personnes à 134 € pour un prix pouvant aller jusqu’à 192 €*

Menu

Prémices :

Jambon de Langhirano
Foie Gras de Canard, Confit d’Oignons doux des Cévennes au Carvi, Raisin Chasselas au Verjus
Chair de Tourteau et son Ecume, Carottes relevées à l’Ail noir
Velouté de Châtaignes au Magret de Canard fumé
Truite en Gravlax, aux notes de Sumac, Patate douce et Citron confit
> Ravioles de langoustines bretonnes, fondue de poireaux et beurre blanc

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Végétarien :

Richesses de la terre en purée et légumes de saison

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La Mer :

Noix de Coquilles Saint-Jacques, Autour du Cerfeuil Tubéreux, Sauce Vin Jaune 
Langoustines juste dorée, quinoa au jus de persil et oignon glacé, crème de carapace
Lotte rôtie, riz vénéré aux petits légumes façon risotto et jus de poivron
Dos de cabillaud vapeur, légumes de saison et sauce hollandaise
Merlan de ligne façon Colbert, pommes purée et sauce tartare

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La Terre :

Pigeon, confit de baies rouges et pulpe de betterave, jus corsé aux cassis, ses abats sur toast
Côte de Veau de lait du Périgord, Céleri Rave et Sauce aux Girolles 

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Desserts :

Tarte croustillante au chocolat et framboises
Mille-feuille à la vanille et caramel beurre salé
Assortiment de glaces et sorbets maison
Méli-mélo de fruits rouges, crème chantilly
Fraisier à notre façon
Symphonie de gourmandises (5 pièces)
Sélection de fromages du mois de Marie-Anne Cantin

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Le choix des plats du menu est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

Photos non contractuelles.

*Prix publics affichés constatés sur place le 19/10/2018.

Conditions


Valable 90 jours à partir de la date d'achat, voir les dates et horaires proposés ici. 1 coupon max par pers., possibilité d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir. ** Toute réservation excédant 4 personnes ne sera pas acceptée par le restaurateur.** Offre valable le soir uniquement. Le choix de plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes. Réservation obligatoire via reservation.groupon.fr. Annulation 48h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de La Fontaine Gaillon


Bâti en 1672 par Jules Hardouin-Mansart, cet hôtel géré par Gérard Depardieu propose une cuisine qui fait la part belle aux produits de la mer - en arrivage direct de petits ports de pêche - mais aussi aux classiques de la gastronomie française. La cave réserve des surprises et met à l'honneur les vignobles du célèbre acteur. Et le décorum n'est pas qu'un simple figurant : salon Empire parsemé de gravures érotiques, collection d’œuvres d'art au rez-de-chaussée, petits salons chics et intimes à l'étage, sans oublier la terrasse lovée autour de la fontaine.

La Fontaine Gaillon

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