Formule "Bistro" ou menu "Gourmet" avec entrée, plat et dessert pour 2 personnes dès 55 € au Resto de Babeth

Le Resto de Babeth

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Points forts


 

Détail de l’offre :

Le Resto de Babeth invite tout fin gourmet à découvrir une cuisine faite maison, soignée, raffinée et créative, réalisée avec des produits de qualité finement travaillés, à savourer en petit ou grand comité, dans un cadre convivial et chaleureux.

  • Formule “Bistro” avec entrée, plat et dessert en semaine pour 2 personnes à 55 € pour un prix pouvant aller jusqu’à 83 €*
  • Formule “Gourmet” avec entrée, plat et dessert le vendredi soir pour 2 personnes à 79 € pour un prix pouvant aller jusqu’à 110,20 €
Menu

Entrées

Foie gras « de chez babeth , gelée de groseilles,  briochette
Le fruit de Cavaillon, son manteau de jambon de Pays, herbettes et son sorbet melon
Le véritable gaspacho Andalou avec sa tuile de tocino asado
L’éclair de saumon fumé, crème onctueuse de Mascarpone, bouquet fraîcheur
L’Italie en toute transparence
Jeunes pousses, mozzarella de Bufala, tomates cerise, copeaux de parmesan
Huile d’olive, vinaigre de tomate, sorbet basilic, tuile de parmesan
La vosgienne
Croûtons, lardons, œuf-poché, crème fraiche
Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, huile d’olive

***

Les Burgers

Le Bacon Cheese burger
Steak haché façon bouchère (200 g),pain sésame, sauce cocktail, tomates, cornichons, oignons rouges ,tranche de lard, cheddar, frites soufflées , salade

L’Italien
Steak haché (200 g) façon bouchère, pain sésame, copeaux de parmesan, tomates confites, pesto à la roquette, frites soufflées, salade

Le Burger de Babeth
Poulet, sauce fromage blanc (échalote, persil, ail, jus de citron )
Tomates, frites soufflées, salade

Le végétarien et sans gluten
Pain sans gluten, steak légumes, crème de fromage blanc, tomates, frites soufflées, salade

***

Pates  Fraiches

Le végétarien
Ravioles Ricotta, épinard, sauce crème 

***

les Poissons

Filet de sandre braisé aux aromates, beurre blanc au Riesling
Pavé de saumon cuit à l’unilatéral, sauce vierge, poivrons confits
Feuilleté de Saint Jacques rôties (5 pièces), poireaux croquants, risotto safrané
Tous les plats sont accompagnés de risotto, légumes

***

Les Plats au choix

Entrecôte Black Angus 280gr servie avec la sauce de votre choix
Pavé de cœur de rumsteck servi avec la sauce de votre choix
Tartare de bœuf, haché et préparé minute
Magret de canard rôti au sirop d’érable
Cordon bleu à la chapelure de Panko
Noix de joue de bœuf façon bourguignonne, œuf poché)
Souris d’agneau confite dans son jus, pommes grenaille, raisin frais
Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, huile d’olive, frites soufflées
Tous les plats sont accompagnés de pomme deterre, Légumes de saison
 Sauces 
Poivre vert - béarnaise
Beurre maître d’hôtel

***

Les Gourmandises

Comme une Pina Colada : Sorbets ananas et mangue, crème glacée noix de coco, rhum blanc
Crème brûlée vanille
                                Moelleux au chocolat intense ,sorbet griottes
La coupe Alexis : Spéculos ,glace beurre caramel salé , glace spéculos ,chantilly maison
Complétement Baba : Rhum et oranges confites
Le sabayon : aux fraises  et son sorbet yaourt
La coupe Mojito : Sorbet citron vert, sorbet menthe, rhum blanc, sucre de canne, feuilles de menthe
Le Grade : Vodka et sorbet citron
Le Lorrain : Sorbet mirabelle accompagne de son verre de mirabelle
Glaces :   chocolat, vanille, fraise, pistache, café, coco,
Sorbets : citron, framboise, mangue, yaourt, mirabelle, ananas
Irish Coffee
Café ou Thé gourmand (financier, cannelé, moelleux, glace griotte)

Certaines des préparations peuvent contenir d’éventuelles traces d’allergènes

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.


Photos non contractuelles

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

La vente d’alcool est interdite aux mineurs

Conditions


Valable 30 jours à partir de la date d'achat, voir les dates et horaires proposés ici. Hors jours fériés. Fermé du 09 au 24 juillet 2017 inclus.1 coupon max par pers., possibilité d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir. Hors boissons. Le restaurant se réserve le droit de refuser toute personne se présentant sans réservation en ligne. Se munir du coupon imprimé à l'arrivée. Réservation obligatoire via reservation.groupon.fr. Annulation ou déplacement de réservation 48h à l'avance sinon le coupon sera dû.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de Le Resto de Babeth


Le Resto de Babeth, anciennement l'incontournable, s'est transformé pour encore plus de convivialité et de plaisir pour les clients. Un restaurant très design, noir, rouge, blanc, gris, avec ses petites salles intimistes. Le chef Jérôme oeuvre aux fourneaux, tandis qu'Elisabeth la maîtresse des lieux assure en salle avec son équipe qui tente de faire face au succès. La cuisine séduit à coup de foie gras, maki de veau, suprême de pintade jus de pain d’épices, Filet de sandre juste rôtie aux herbes, Cœur de ris de veau poêlé au citron, Saint jacques juste rôties, crème de citron Yuzu, ou encore Croustillant de crème de marrons, le Baba 'bouchon' accompagné de son verre de rhum, Macaron gourmand pomme et fleur d'oranger ou le Sablé breton, crème de citron façon cheesecake. Tout est fait maison avec une cuisine authentique, savoureuse qui évolue selon les saisons.

Le Resto de Babeth

Restaurants, Restaurant Francais
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