Loiseau rive droite, Paris 8e

Situé dans le 8e arrondissement à Paris, Loiseau Rive Droite sait s'entourer. le restaurant a La Madeleine et La Concorde pour illustres voisines et soigne toujours sa présentation. Le cadre originel au style art déco a été préservé. Les vitraux signés du maître-verrier Lardeur, les ornements en fer forgé, les boiseries miel transportent le gourmet au cœur de l'âge d'or de la brasserie. Il faut dire que le chef compose une cuisine résolument actuelle, inventive et subtile, dans laquelle le produit occupe la place centrale, et cela, tout en cultivant les valeurs chères à Bernard Loiseau. La tradition et les allusions à peine voilées au terroir bourguignon sont en effet toujours les bienvenues à Loiseau Rive Droite.