Entrée, plat, dessert et fromage par le Chef Edward Uchiyama au restaurant M64 dès 79 € au restaurant M64

Offre limitée !
Jusqu'à -29%
Choisissez votre offre
Ajout impossible pour le moment. Merci de réessayer plus tard.
Suppression impossible pour le moment. Merci de réessayer plus tard.

Avis positifs récents


Avis 100% vérifiés
Tous les avis proviennent de Membres ayant utilisé leur Coupon chez ce Vendeur

Points forts


Disponibilités Réserver

Détail de l’offre:

M, c’est pour “Marceau”, l’avenue qui accueille cette adresse gourmande. 64, c’est pour le numéro auquel elle a élu domicile. En matière de bon goût, le restaurant M64 ne s’en laisse pas conter : le Chef Hiroaki Edward Uchiyama sait comme nul autre métisser la tradition et l’enrichir d’un zeste de créativité bienvenue. 

  • Entrée, plat et dessert à la carte pour 2 convives à 99 € pour un prix pouvant aller jusqu’à 140 €*
  • Entrée, plat, dessert et fromage à la carte pour 2 convives à 125 € pour un prix pouvant aller jusqu’à 168 €*
Menu


Entrées

Œuf cocotte croustillant, mouillette de saumon fumé et perle de caviar oscière
Mosaïque de pigeonneau au foie gras, dentelle croustillante au jus de volaille
Champignons blonds à la fleur de romarin et sabayon à la châtaigne truffé, poitrine fumée
Bisque de gambas et tartine de pain d'épices

***

L'assiette du végétarien

Selon les délices du marché du jour

***

Poisson

Filet de rouget barbet poêlé à l'ail doux, pommes et carottes fondantes à la marjolaine
Dorade Royale rôtie, béarnaise au yuzu et légumes glacés
Lotte marinée au vin jaune, coulis d'orties, poire et salsifis rôtis, sauce vin jaune
Mousseline de brochet, crustacés aux petits légumes d'automne, jus de carapace à l'absinthe

***

Viande

Parmentier de cochon de lait et potimarron, tuile au parmesan
Longue de veau rôti et pralin de noisettes, purée de céleri rave mentholée, truffe noir
Caille en cocotte, chasselas aux vieux cognac, rates et grelots
Tournedos à la bordelaise, pommes Pont-Neuf

***

Fromage

Notre sélection 3 fromages de l'automne : Brie de Meaux, Vieux Comté Fourme d'Ambert
Accompagnée de fruits secs et mesclun de salade

***

Desserts

Vacherin glacé au marron, chaud/froid Conférence
Dessert Signature
Dôme au chocolat jivara, coeur mirabelle et Jivara chaud
Mousse Granny Smith sur son biscuit noisette, meringue suisse et sorbet citron pomme basilic
Ronde passion-coco, gelée de mangue et chantilly gingembre

***

Le choix des plats du menu est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

*Prix public affiché constaté sur place le 10/09/2018.

Photos non contractuelles

Conditions


Valable 90 jours à partir de la date d'achat, voir les dates et horaires proposés ici. 1 coupon max par pers., possibilité d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir. Le choix des plats du menu est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.Réservation obligatoire via reservation.groupon.fr. Annulation 48h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de Le M64


Situé à deux pas de l'avenue des Champs-Elysées dans le 8e arrondissement de Paris, le restaurant M64 invite les gourmands à un voyage culinaire au pays des saveurs. Le chef Hiroaki Edward Uchiyama est le maestro œuvrant au piano du M64. Il mêle l'exotisme de sa culture et de ses voyages à la simplicité de ses goûts afin de laisser à chaque saveur la latitude de s'exprimer. Ici, les mots d'ordre sont "nature" et "tradition", sans oublier la satisfaction des gourmets comme il l'a si bien appris au George V ainsi qu'auprès de Joël Robuchon. Le menu est inspiré des saveurs de saison et renouvelé quotidiennement pour embrasser les produits dans leur pleine fraîcheur. La cuisine d'Hiroaki Edward Uchiyama est à déguster en terrasse aux beaux jours ou encore près de la verrière, révélée par un mur végétal. L'établissement offre également des expositions trimestrielles d’œuvres d'art. Certains soirs, Le M64 pousse un peu les tables et chaises pour laisser place à une scène où Bossa nova, Jazz & Soul s’invitent. Les convives sont également invités à se détendre dans une ambiance musicale. Les artistes du M64 les transporteront dans leur univers le temps de leur dîner sur un air de jazz, bosa nova, musiques brésiliennes...

Le M64

Restaurants, Restaurant Francais
By purchasing this deal you'll unlock points which can be spent on discounts and rewards. Every 5,000 points can be redeemed for $5 Off your next purchase.