À propos de Burger Bar 231

Avec Japan Eat, cuisine japonaise et chinoise sont réunies à une même adresse et préparées respectivement par un sushiman et un chef chinois. Au menu, un sushi-bar digne de ce nom (california rolls, maki, egg rolls, california tempura, onion rolls, futomaki, sashimi, yakitori...) mais aussi 11 plateaux japonais qui attendent les amateurs de la cuisine d'ailleurs.Le chef dédié entièrement à la cuisine asiatique quant à lui propose une gamme de mets (nems, rouleaux de printemps...) réalisée dans les règles de l'art.