Restaurant Poseidon by Keisuke Matsushima, Nice

Situé à Nice, le restaurant Poséidon a été créé par le chef Keisuke Matshushima. Né à Fukuoka au Japon en 1977, le chef pose ses bagages en France en 1998 et fait ses armes auprès des plus grands chefs comme Régis Macon, les frères Pourcel… Après son premier établissement japonais "Kei’s Passion" en 2002, ce passionné de cuisine ouvre les portes du Poséidon et propose un grand choix de spécialités méditerranéennes avec une touche nippone. Son restaurant le Poseidon invite les amoureux des saveurs iodées à découvrir un grand choix de recettes à base de poissons et fruits de mer. Les convives savourent leurs repas dans une salle spacieuse au décor sobre et raffiné avec de grands murs blancs sur lesquels se trouvent des calligraphies japonaises et une statue bleue de Poséidon.