Le Millésime, Nice

Situé à Nice, Le Millésime est un restaurant cosy et chic à la fois. Sa décoration discrète est en harmonie avec la douceur des saveurs préparées par le Chef Aurélien Nourry. Ce cocon offre une diversité jusqu'alors inconnue dans ce quartier du port de Nice. La carte du chef est élaborée à base de produits frais et locaux. Afin de respecter les produits de saison, la carte change tous les mois, seuls quelques produits phares restent à l'année et font ainsi la réputation de ce jeune chef. Tout est cuisiné sur place et chaque assiette est dressée à la minute pour garder fraîcheur et saveur du produit. Seules les glaces ne sont pas confectionnées par le chef, mais elles restent néanmoins un produit artisanal issu d'un petit producteur niçois.