Menu ''Prestige'' ou "Grand Menu Signature" pour 2 convives, dès 199 € au Chantecler du palace Negresco

Le Chantecler - Hôtel Negresco

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Avis positifs récents


38 Avis

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Avis pertinents

M

Marie-Jeanne · 1 avis
· 1 mai 2018
Dîner servi dans une salle de restaurant plus petite ...selon le souvenir que j’en avais...Toujours très belle. Un moment délicieux,tous les sens en éveil ,les papilles surtout ,et ce durant tout le repas,qui était parfait tant en goût qu’en présentation... Service agréable sans une présence constante et pesante,un sommelier de très bon conseil. Tous deux ravis par ce repas.MJV
Utilisé : 20 avril 2018

B

Barbara · 1 avis
· 17 avril 2018
Les mêmes plats servis dans un lieu neutre, sans le service, ne laisseraient pas un souvenir inoubliable...
Utilisé : 6 avril 2018

S

Sandra · 1 avis
· 9 avril 2018
Restaurant très qualitatif et personnel professionnel. Même si on est dans un 2 étoiles les "extras" sont chers. Par exemple 12 euros la bouteille d eau ou 20e minimum le verre de vin.
Utilisé : 9 avril 2018

Points forts


Disponibilités Réserver

Détail de l’offre :

C’est une institution niçoise qui ouvre aujourd’hui ses portes à quelques privilégiés. Face à la Méditerranée, Le Negresco incarne et célèbre, depuis plus d’un siècle, l’art de vivre à la française. Ce ne sont pas moins de deux étoiles qui brillent au-dessus du Chantecler, l’un des restaurants qu’abrite le palace. Le rendez-vous est pris pour expérimenter l’alchimie créative et subtile du chef au cours d’un menu “Prestige” ou “Grand Menu Signature”.

  • Menu ‘‘Prestige’’ pour 2 convives à 199 €
  • Menu “Grand Menu Signature” pour 2 convives à 349 € au lieu de 460 €*
Image 1

Menu "Prestige" :

L'éveil des papilles...
***
Le gnocchi de courgette, sardine grillée, bouillon acidulé
Ou
La tarte fine aux cèpes
***
Queue de lotte rôtie, marinière de coquillage et blettes
Ou
La selle d'agneau à l'argue nori, raviole de chou-fleur
***
Le temps des cerises, cerises et réglisse au sucre muscovado
Ou
La groseille parfumée de sarriette, crémeux et mousse amande
***
Une fin de gourmandises....


* * * * *


"Grand Menu Signature" :

L'éveil des papilles...
***
Chou-fleur fumé, râpée de poutargue
***
Langoustine rôtie au curcuma, chou Pak Choï
***
Saint-Pierre, céleri rôti à la flamme
***
Le pigeon rôti, tortellini au figatelli, jus de carcasse au foin
***
Fromages affinés par Monsieur Bordier à Saint-Malo
***
Gourmandise au caramel beurre salé et cacahuètes, mousse lactée et crémeux
***
Une fin de douceurs

ces mets ne sont que des exemples et changent avec les saisons, le marché et l'humeur du chef. Les menus servis peuvent être modifiés et adaptés selon les restrictions alimentaires des convives.

Photos non contractuelles

*Prix public affiché constaté sur place le 13/06/2018.

Conditions


Valable jusqu'au 01 août 2018, voir les dates et horaires proposés ici. 1 coupon max par pers., possibilité d'en acheter 2 supplémentaires pour offrir. Tous les menus proposés sont hors boissons. Tenue correcte exigée. Aucune réservation ne sera prise par téléphone. Présentez votre coupon à l'arrivée. Réservation obligatoire via reservation.groupon.fr. Annulation 48h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de Le Chantecler - Hôtel Negresco


Il y a plus d'un siècle, Le Negresco ouvrait ses portes. Très vite, ce lieu de villégiature a pignon sur la Promenade des Anglais, attirant les grands de ce monde. La reine Amélie du Portugal, les Vanderbilt, puis les Beatles et la princesse Grace de Monaco ont apposé leur signature dans le livre d'or et séjourné entre ses murs. En 1957, Jeanne Augier reprend les rennes du palace. Depuis, elle n'a cessé de valoriser ce patrimoine, l'un des rares prétendants au prestigieux label "Entreprise du Patrimoine Vivant".

Le Chantecler, restaurant doublement étoilé au Guide Michelin, fait partie de ce patrimoine. Tapisseries cossues, fauteuils en velours rouge vêtus et boiseries dessinent les contours d'une époque lointaine et évoquent le savoir-vivre à la française. Les mets suivent une même trame délicate et raffinée.

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