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Le Chantecler - Hôtel Negresco

Restaurant Francais
37 Promenade des Anglais, Nice, PACA 06000 37 Promenade des Anglais, Nice Itinéraire
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Il y a plus d'un siècle, Le Negresco ouvrait ses portes. Très vite, ce lieu de villégiature a pignon sur la Promenade des Anglais, attirant les grands de ce monde. La reine Amélie du Portugal, les Vanderbilt, puis les Beatles et la princesse Grace de Monaco ont apposé leur signature dans le livre d'or et séjourné entre ses murs. En 1957, Jeanne Augier reprend les rennes du palace. Depuis, elle n'a cessé de valoriser ce patrimoine, l'un des rares prétendants au prestigieux label "Entreprise du Patrimoine Vivant".

Le Chantecler, restaurant doublement étoilé au Guide Michelin, fait partie de ce patrimoine. Tapisseries cossues, fauteuils en velours rouge vêtus et boiseries dessinent les contours d'une époque lointaine et évoquent le savoir-vivre à la française. Les mets suivent une même trame délicate et raffinée.

Avis

250
10 Avis
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Signaler | il y a 6 mois
Dîner servi dans une salle de restaurant plus petite ...selon le souvenir que j’en avais...Toujours très belle. Un moment délicieux,tous les sens en éveil ,les papilles surtout ,et ce durant tout le repas,qui était parfait tant en goût qu’en présentation... Service agréable sans une présence constante et pesante,un sommelier de très bon conseil. Tous deux ravis par ce repas.MJV
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Signaler | il y a 6 mois
Les mêmes plats servis dans un lieu neutre, sans le service, ne laisseraient pas un souvenir inoubliable...
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Signaler | il y a 7 mois
Restaurant très qualitatif et personnel professionnel. Même si on est dans un 2 étoiles les "extras" sont chers. Par exemple 12 euros la bouteille d eau ou 20e minimum le verre de vin.
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Signaler | il y a 8 mois
Dîner excellent bon rapport qualité / prix grâce à Groupon vin très cher
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Signaler | il y a 8 mois
Nous avons passé un moment inoubliable. Tout était parfait. Excellente cuisine très raffinée. Service impeccable, personnel à l'écoute du client. Vous pouvez y aller les yeux fermés.
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Signaler | il y a 8 mois
Personnel agréable et souriant, menu délicieux et raffiné ... que demander de plus ? Un cadre de rêve ? vous l'avez également !! Encore bravo et merci.
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Signaler | il y a 10 mois
Établissement super et accueil au top
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Signaler | il y a 10 mois
Super établissement, il faut y aller.
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Signaler | il y a 11 mois
Cadre remarquable, service haut de gamme et sympathique, dommage que le contenu de l'assiette ne soit pas au même niveau.Cuisine se voulant originale mais sans grand relief ni saveur.En un mot très banal mais ô combien chère !
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Signaler | il y a 11 mois
Service très bien , le repas est bon mais les portions trop petites
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