Bel Canto (Neuilly), Neuilly Sur Seine

Le Bel Canto, fort de trois établissements à Paris, Neuilly-sur-Seine et Londres, s’est construit autour d’un concept original. Chaque soir, l’opéra et la cuisine française dans toute sa noblesse sont réunis le temps d’un dîner spectacle. A Neuilly-sur-Seine, le restaurant s’est installé rue du Commandant Pilot à quelques pas de la Porte Maillot. Dans un cadre ponctué de références ouvertes à l’art qu’il met à l’honneur (lustres, balcons, tentures rouges), Le Bel Canto met en scène un quatuor de chanteurs lyriques accompagné au piano. Les grands classiques de l’opéra sont alors ressuscités : Verdi, Bizet, Rossini, Puccini… Mais ce décor est aussi un écrin à la cuisine qui y est servie : entre gastronomie et inventivité, elle fait la part belle aux produits nobles. En salle, le concert est doublé d’un ballet surprenant : ce sont en effet les chanteurs qui “effectuent” le service. Le Bel Canto est résolument un “petit théâtre à l’Italienne” à deux pas de Paris.