Le Rive Gauche, Nantes

Le chef du restaurant Le Rive Gauche réinvente les classiques avec une aisance déconcertante et une originalité incomparable, tout en respectant la saisonnalité des produits. La cuisine est un art vivant, hors de question pour Christophe Fouré de se reposer sur ses acquis. Son talent n’est d'ailleurs pas passé inaperçu, il a été récompensé de deux fourchettes au Guide Michelin. En salle, un personnel prévenant, agréable et souriant attend les fins gourmets pour leur faire passer le plus délicieux des moments. Situé en bord de Loire, Le Rive Gauche est un endroit calme. La décoration et l’aménagement participent à la création d’une atmosphère paisible. Aux beaux jours, les repas peuvent être servis sur la terrasse ombragée, entourée d'un jardin arboré et fleuri à l'allure japonisante.