Restaurant la Fournaise, Nancy

Porter le nom d'un volcan à quelque chose de prometteur, surtout quand il s'agit d'un restaurant réunionnais de surcroît. Dans la rue Molitor à Nancy, La Fournaise propose de se réchauffer les papilles au feu de la cuisine créole. Sur place, tous les plats sont élaborés avec des produits frais issus d'un circuit court. Tenu par un couple franco-réunionnais, l'établissement déroule un décor d'inspiration exotique, natte de jonc au sol, plantes et terrasse dépaysante. Un service traiteur permet de retrouver ces saveurs d'ailleurs directement chez soi.