ZUCCA, Lyon 6e

Le restaurant Zucca se situe à Lyon, au cœur de la Cité Internationale. L'établissement est doté d'une terrasse arborée de plantes aromatiques, face au parc de la Tête d’Or et aux sculptures du musée d’art contemporain. La cuisine du Zucca s’inspire des souvenirs d’enfance des chefs italiens, olfactifs et gustatifs, et de leurs racines. Cette cuisine généreuse et gourmande reste fidèle aux recettes des « mamas », avec des plats traditionnels revisités tout en respectant les codes de la gastronomie italienne. La carte met en scène des produits de qualité et de saison, riches en saveurs. Un mot caractérise le travail des chefs : la générosité. Leur souhait ultime, donner autant de plaisir à faire découvrir les plats qu’ils ont eu à créer.