SUSHI HANAKI LYON, Lyon 3e

Situé à Lyon, les restaurants Teppanyaki proposent des spécialités japonaises et chinoises. Fondé en 2010 par M. Zhang Meihan et Mme Fu Yini, la cuisine du restaurant est orientée autour de l’univers du sushi, maki, yakitori, vapeur, plancha et friture à volonté, servis à table. Le premier point de vente historique a été ouvert rue de Paris au Touquet, les autres ont été progressivement mis en place. L'enseigne dispose maintenant de 6 restaurants en France. La fraîcheur est une composante essentielle des produits et afin de garantir la qualité des plats, ces derniers ne sont préparés que lors de la prise de la commande.