Le Palais Du Maharajah, La Ciotat

Le Palais du Maharajah accueille les amateurs de cuisine indienne et pakistanaise à La Ciotat. Les chefs s’appliquent à recréer les mets traditionnels avec des ingrédients rigoureusement choisis. Le tout servi dans un décor typiquement local. Décor, mobilier, odeurs, saveurs, senteurs, couleurs… Sur place, tout appelle au voyage des sens, au cœur de la culture culinaire du sous-continent. Les plats sont cuits dans le four traditionnel indien, en terre cuite et fonctionnant au charbon de bois. Les plats tandoori sont macérés dans des sauces épicées à base de yaourt, mais non piquantes, et servis accompagnés de chutney. Pour le confort de ses convives, le restaurant dispose d’un parking gratuit.