Pizzeria Masaniello, Bordeaux

Situé dans le cœur historique de Bordeaux, à deux pas de la place Camille-Julian, il y a comme un parfum d'Italie.

Issue d’une famille Napolitaine, le restaurant Masaniello met à l’honneur les produits frais du marché mais aussi ceux livrés directement d’Italie, afin de mieux faire découvrir les spécialités du pays et la véritable pizza napolitaine cuite dans un vrai four à bois.

Chez Masaniello, le mot d’ordre : de véritables pizzas napolitaines cuites au four à bois. Les pâtes préparées à la main et reposées entre 24h et 36h sont garnies d'ingrédients de qualité : crème de truffe, cèpes, mozzarella de bufflonne, pancetta poivrée ou encore pecorino romano. Ici, toutes les pizzas sont généreuses et gourmandes.

Dans ce restaurant italien typique, c'est le dépaysement culinaire. En effet, c’est avec passion, que les fondateurs transmettent leur patrimoine culinaire, leur savoir-faire ancestral ; leur hospitalité, leur sens de l’accueil, leurs conseils avisés.

La pizzeria Masaniello est l'une des pizzerias classifiées Vraie Pizza Napolitaine dans toute la France et est parmi les 15 pizzerias au monde (Naples exclu) à avoir les 2 labels dans le même établissement : Marchio Ospitalità Italiana et Assozione Pizzaiuolo Napoletani.