Points forts
Lors de cette expérience vous découvrirez:
- Les climats de Bourgogne et leur classement
- Nos techniques de vinification et l’agriculture biodynamique
- Les cépages typiques de Bourgogne et leurs déclinaisons à travers le monde
- Les sept terroirs distincts qui composent notre vignoble, le Clos Marey-Monge
- Une approche professionnelle de la dégustation du vin
- Les principes essentiels des accords mets et vins
L’essentiel de votre expérience Gourmet
- Une dégustation de six vins du Château de Pommard et de la Famille Carabello-Baum avec une sélection de six amuses-bouches de saison
- Des cas concrets d’accords mets et vins avec des produits élaborés en Bourgogne
- Une visite détaillée du domaine, du clos, des caves du XVIIIème siècle avec un conseiller en vin diplômé du WSET
- Une présentation approfondie des villages et appellations de Bourgogne et de leurs particularités
- Une formation précise pour apprendre à déguster le vin comme un professionnel
Détails de l'offre
Existe-t-il plus belle alchimie que celle qui lie le vin à la cuisine ? Il suffit de savoir accorder les mets et les vins pour le constater. Initiez-vous aux mariages entre Pinot Noir, Chardonnay et cuisine du monde tout en découvrant comment le vin évolue avec le temps.
Exemple de menu
• Amuse-Bouches
Informations Complémentaires
- Vous recevrez la confirmation lors de la réservation
- Non accessible aux personnes à mobilité réduite
- Accessible en poussette
- Animaux aidants acceptés
- Aucune condition physique particulière requise
- Ce circuit/cette activité accepte 8 voyageurs maximum
- Dégustation de Vins
- Accords mets et vins
- Visite du Clos Marey-Monge
Durée
1 heure 15 minutes
Informations détaillées sur le retour
Retour au point de départ
Informations sur le coupon
Vous pouvez présenter un bon d'échange imprimé ou électronique pour cette activité.
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Conditions
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