Auberge de l'Abbaye

Bar & Restaurant
Grande-Rue, 38160 Saint Antoine L'Abbaye Grande-Rue, 38160 Saint Antoine L'Abbaye Itinéraire
Aujourd'hui 12:00 - 14:00 Fermé Tous les horaires
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  • Horaires
    Dim
    12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00
    Lun-Mar
    12:00 - 14:00
    Mer-Ven
    12:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
    Sam
    12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00

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Saint-Antoine-l’Abbaye, cité médiévale répertoriée parmi les plus beaux villages de France, est lovée au creux des vallées, à mi-chemin entre Valence et Grenoble. Elle abrite une église abbatiale considérée comme l’un des édifices les plus remarquables du Dauphiné.

L’Auberge de l’Abbaye tutoie ce fragment d’histoire. Dans cette demeure de caractère, ouverte sur la place du village, l’ancien inspire le décor : il est fastueux, fait de fauteuils en tapisserie et d’arts de la table d’un grand classicisme. Classique, la cuisine du chef Luc Leydier elle, ne l’est pas. Elle est inventive et exigeante, comme l’atteste la justesse des cuissons et des accommodements, ainsi que le soin particulier apporté à la sélection des produits. Une exigence qu’il a sûrement mûrie en officiant pour de grandes maisons, notamment chez La Mère Guy à Lyon ou encore à la Brasserie du Nord.

Désormais derrière ses propres pianos, ce Maître Restaurateur affiche clairement sa prédilection pour le terroir local, qu’il mâtine volontiers de touches exotiques, et aime à faire évoluer sa carte au fil des saisons. Une recette subtile appréciée des connaisseurs : l’Auberge de l’Abbaye compte d’ores et déjà 2 toques depuis 2011, 2 fourchettes au Guide Michelin et fait partie des tables gourmandes de l’Isère.

Avis

250
251 Avis
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Signaler | il y a 21 heures
Allez y découvrez le lieu et les mets qui vous sont proposés Très belle découverte à faire parta
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Signaler | il y a 2 mois
Accueil agréable Assiettes colorées
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Signaler | il y a 2 mois
Ne pas hésiter, il faut y aller
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Signaler | il y a 2 mois
les serveurs sont très sympathiques, cadre en accord avec l'abbaye et en été d'agréables ballades dans les rues
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Signaler | il y a 3 mois
Toujours aussi excellent et charmants !
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Signaler | il y a 3 mois
Au-delà du joli village médiéval de St-Antoine l'Abbaye, l'Auberge de l'Abbaye est à recommander : assiettes originales et pleines de saveur, accueil vraiment professionnel et très chaleureux, service agréable. Nous y sommes allées deux fois déjà et y retournerions les yeux fermés !
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Signaler | il y a 3 mois
service très sypathique cuicine excellente
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Signaler | il y a 3 mois
Beau et bon ! Nous avons ajouté 12 €/personne pour la formule complète mais n'avons pas regretté...un très bon moment.
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Signaler | il y a 3 mois
Une presentation parfaite des gouts au top un seul bemol, la chaleur des plats...
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Signaler | il y a 3 mois
Allez y !!!!!!
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