Auberge de l'Abbaye

Bar & Restaurant
Grande-Rue, 38160 Saint Antoine L'Abbaye Grande-Rue, 38160 Saint Antoine L'Abbaye Itinéraire
Aujourd'hui 19:00 - 21:00 Ouvert Tous les horaires
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86% d'avis positifs pour 118 clients

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A propos de cette entreprise

  • Horaires
    Dim
    12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00
    Lun-Mar
    12:00 - 14:00
    Mer-Ven
    12:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
    Sam
    12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00

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Saint-Antoine-l’Abbaye, cité médiévale répertoriée parmi les plus beaux villages de France, est lovée au creux des vallées, à mi-chemin entre Valence et Grenoble. Elle abrite une église abbatiale considérée comme l’un des édifices les plus remarquables du Dauphiné.

L’Auberge de l’Abbaye tutoie ce fragment d’histoire. Dans cette demeure de caractère, ouverte sur la place du village, l’ancien inspire le décor : il est fastueux, fait de fauteuils en tapisserie et d’arts de la table d’un grand classicisme. Classique, la cuisine du chef Luc Leydier elle, ne l’est pas. Elle est inventive et exigeante, comme l’atteste la justesse des cuissons et des accommodements, ainsi que le soin particulier apporté à la sélection des produits. Une exigence qu’il a sûrement mûrie en officiant pour de grandes maisons, notamment chez La Mère Guy à Lyon ou encore à la Brasserie du Nord.

Désormais derrière ses propres pianos, ce Maître Restaurateur affiche clairement sa prédilection pour le terroir local, qu’il mâtine volontiers de touches exotiques, et aime à faire évoluer sa carte au fil des saisons. Une recette subtile appréciée des connaisseurs : l’Auberge de l’Abbaye compte d’ores et déjà 2 toques depuis 2011, 2 fourchettes au Guide Michelin et fait partie des tables gourmandes de l’Isère.

Avis

250
255 Avis
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Signaler | il y a 12 jours
Superbe auberge, menu délicieux....
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Signaler | il y a un mois
La qualité de l'accueil n'a d'égal que le plaisir dans l'assiette, une adresse de grande qualité et très constante.
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Signaler | il y a un mois
Accueil et cadre agréables. Très bonne cuisine et pâtisserie. Tarif sympathique avec Groupon. Nous y retournerons.
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Signaler | il y a un mois
Excellent accueil dans un cadre superbe, le repas raffiné et savoureux. Une présentation sur mesure 👍🏼👌🏻 à refaire.
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Signaler | il y a 2 mois
Je recommande fortement à tous sa vos le détour accueil chaleureux cardée parfait avec cette magnifique eglise et tous les plats sont très bon on ne repart pas sur sa faim très content d'avoir pu connaître sa
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Signaler | il y a 2 mois
Allez y découvrez le lieu et les mets qui vous sont proposés Très belle découverte à faire parta
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Signaler | il y a 4 mois
Accueil agréable Assiettes colorées
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Signaler | il y a 5 mois
Ne pas hésiter, il faut y aller
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Signaler | il y a 5 mois
les serveurs sont très sympathiques, cadre en accord avec l'abbaye et en été d'agréables ballades dans les rues
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Signaler | il y a 5 mois
Toujours aussi excellent et charmants !
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