La Côte Vermeille

Épicerie & Marché
Quai du Fanal, Port Vendres, Languedoc-Roussillon 66660 Quai du Fanal, Port Vendres Itinéraire
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Restaurant bistronomique installé à Port Vendres, comme posé sur l’eau, La Côte Vermeille ne se présente plus. Classée dans tous les guides ou presque, les avis sur la toile ne manquent pas et encensent de manière (quasi) unanime l’établissement. De l’assaisonnement au choix des épices, en s’attardant sur l’accompagnement, la carte dessine une cuisine variée, élaborée à partir de légumes frais et de poissons sauvages, et suffisamment diversifiée pour satisfaire les goûts et les affinités de chacun. Un seul chef, qui manie les compositions avec maestria, suffit pour proposer des menus adaptés à toutes les bourses. De ce fait, la tendance gastronomique du rez-de-chaussée laisse place à une cuisine vantant les mérites du marché à l’étage. Située en lieu et place de l’ancienne criée, La Côte Vermeille a su rester proche de ses origines : Philippe Bessière y met à l’honneur la pêche locale. En grimpant sur la terrasse, les convives pourront se repaître d’une vue imprenable sur le port et la tour Madeloc, elle aussi, tout à fait savoureuse.

Avis

250
50 Avis
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Signaler | il y a 2 jours
Si vous aimez découvrir des saveurs inhabituelle de produits courant, ainsi qu'une façon de "travailler"les ingrédients, alors la Cote Vermeille vous ravira par son menu Dégustation, par l’accueil et la prévenance du personnel.
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Signaler | il y a 2 jours
Cuisine d'une grande qualité
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Signaler | il y a 8 jours
merci au chef qui a changé le dessert .
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Signaler | il y a 8 jours
toujours aussi bien continuez encore longtemps
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Signaler | il y a 8 jours
excellent restaurant accueil très professionnel et agréable cuisine gouteuse , rien a dire: les plats ont été servis sans attente ,cuisinés avec excellence un grand moment de plaisir. On aura plaisir à y revenir
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Signaler | il y a 8 jours
tres bien des que posdible j y retourne
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Signaler | il y a un mois
très bonne table
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Signaler | il y a un mois
très bon restaurant à recommander.
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Signaler | il y a un mois
délicieux
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Signaler | il y a un mois
N’hesiter pas à y aller
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