L'orangerie, Paris 4e

C’est à deux pas de Notre-Dame, des quais de Seine et de ses bouquinistes, que le restaurant L’Orangerie a choisi de planter ses racines, au cœur de l’île Saint-Louis. Après un changement de propriétaire, ce haut lieu de la gastronomie parisienne a décidé de faire peau neuve. Le ton est donné : tout en gris et blanc, le décor est élégant et épuré, et des films en noir et blanc diffusés sur des écrans plasmas font vivre les murs en pierre. Le blanc, c’est également la couleur qui habille les tables, dressées avec raffinement. L'accueil et le service sont chaleureux, la cuisine est sincère et revisite les grands classiques français. Tout est juste et bien équilibré dans cette « Orangerie », qui risque vite de devenir un point de ralliement aussi bien pour un déjeuner d’affaires qu’un tête-à-tête plus confidentiel.