LE BISTROT GOURMAND

Restaurant Francais
3 rue Desboutin, 06300 NIce 3 rue Desboutin, 06300 NIce Itinéraire
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95% d'avis positifs pour 146 clients

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La coulée verte en fond, la promenade des Anglais et la Méditerranée à l'horizon... Sur sa gauche le Jardin Albert 1er, à sa droite, l'Opéra de Nice, Le Bistrot Gourmand s'inscrit dans un cadre à la fois urbain et privilégié dont l'intérieur se fait le reflet. Ce repère de gourmets, 2 fourchettes au Guide Michelin et 2 toques, déroule son décor immaculé et contemporain, inondé de lumière. A la sobriété élégante insufflée par Laurence Vaqué, où le blanc domine, ponctué de noir, succède une cuisine haute en couleurs et en saveurs. Le chef David Vaqué, qui a notamment exercé aux côtés de Gérard Boyer (ancien chef des Crayères, 3 étoiles au Guide Michelin à l'époque) invite en effet la rondeur de la gastronomie méditerranéenne à sa table. Dans les assiettes, le terroir méridional prend toute son envergure. Sans prétention, mais avec attention, ce Maître Cuisinier de France allie authenticité des produits dûment sélectionnés et créativité. Ses mets sont empreints de sincérité, une valeur chère à ce passionné qui cherche à transmettre, par le biais de ses recettes, l'enthousiasme et le bonheur. Un enthousiasme communicatif et fédérateur qui réconcilie le classique impeccable de la tradition et l'espièglerie de l'inventivité.

Avis

250
184 Avis
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Signaler | il y a 7 jours
Très bon accueil Repas excellent Une table à ne pas manquer
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Signaler | il y a 9 jours
une adresse à ne pas manquer
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Signaler | il y a 9 jours
Il faut y aller les yeux fermés et profiter de chaque bouchée!
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Signaler | il y a 10 jours
Nous sommes de fidèles clients de cet Etablissement que nous apprécions particulièrement pour la qualité de l' accueil, du service, de l'originalité de certains plats et la qualité des mets proposés.
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Signaler | il y a 13 jours
Aucun, allez y, c'était parfait
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Signaler | il y a 13 jours
Réservez bien à l'avance Un vendredi midi, la salle était pleine !
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Signaler | il y a 13 jours
de la grande qualité
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Signaler | il y a 15 jours
Très bonne cuisine . Bien accueilli.Bon vin. Rien à dire
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Signaler | il y a 19 jours
Allez y...Tout y est parfais...Cuisine et service... J'y retournerais avec plaisir.
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Signaler | il y a 20 jours
A recommander top du debut a la fin du repas , Chef et personnel de salle tres sympa et competant .
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