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CARRELLORCA

Café
3 rue de la Préfecture, Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur 06000 3 rue de la Préfecture, Nice Itinéraire
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“Finesse”, ainsi peut on au mieux qualifier le restaurant méditerranéen le Carré Llorca, si l'on voulait le décrire en un mot. On la retrouve du cadre (épuré, tout en jeux de miroirs et de verre, de déclinaisons de beige et de couleur coquillage, habillé de touches de pierre et de bois clair) jusqu’à l’assiette. En effet, le chef étoilé Alain Llorca, qui signe chacune des cartes, et le chef Sébastien LOPEZ, attachent autant d’importance à l’allure des plats qu’à la qualité de leur contenu. Ainsi, produits frais et de saison sont sublimés dans des présentations soignées, éveillant la gourmandise d’abord par le regard. Les mets proposés à la carte font la part belle à la cuisine du soleil, évoluant au rythme des saisons. Ainsi, on pourra découvrir un cœur de ris de veau frotté au réglisse avec fenouil rôti et jus court, un tagine d’agneau aux pruneaux et cannelle aux carottes nouvelles, un filet de bœuf à la plancha, pour ne citer que ces quelques exemples. Les desserts sont signés Jean-Michel Llorca. Des vins haut de gamme pourront accompagner le repas, pris dans l’une des trois salles qu’offre l’établissement.

Avis

250
9 Avis
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Signaler | il y a 4 mois
accueil sympathique, bon conseil pour le vin, saumon bien cuisiné, le meilleur moelleux au chocolat que nous ayons mangé se mariant très bien avec le sorbet à la framboise. allez y en confiance !
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Signaler | il y a 7 mois
Nous avons été déçus aux niveau de la carte car on nous proposait 2 entrée do tune n’y était plus et remplacé par une autre . Ensuite nous avions vu sur l’an cuisine ouverte , le concept est sympa mais le cuisinier est parti en laissant sa cuisine en désordre, donc un peu de doute sur la propreté .
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Signaler | il y a 7 mois
excellent repas
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Signaler | il y a 8 mois
Un peu frais dans la salle du bas Demandez à être à l'étage
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Signaler | il y a 8 mois
cuisine riche avec des goûts et parfums subtiles pâtisseries divines service perfectible pas d'amuse bouche à l'appétitif ....à corriger
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Signaler | il y a 8 mois
Délicieux et très bonaccu
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Signaler | il y a 8 mois
Très bon restaurant de qualité
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Signaler | il y a 10 mois
Très bon accueil décor sobre mais un menu varié et concocte par un chef Allez y les yeux fermés
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Signaler | il y a un an
Les clients qui venaient par groupon avaient un lenu groupon avec seulement 2 choix pour les entrees et 2 choix pour le pkat principal L'entree avait ete mise au congelo et elle n'avait pas encore bien decongele Les plats b'avaient pas d'originalite et etaient basics Le serveur etait trop familier Nous nous etions deja rendus dans ce restaurant mais auparavant nous pouvions choisir sur la carte Bref la formule a change le cuisinier d'ailleurs surement aussi Nous etions tres decus
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