Villa Archange

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98% d'avis positifs pour 45 clients

A propos de cette entreprise

  • Horaires
    Dim-Lun
    Fermé
    Mar-Jeu
    19:00 - 21:00
    Ven-Sam
    12:00 - 13:30, 19:00 - 21:00

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Deux étoiles au Guide Michelin ® 2016, 3 toques, membre des « Grandes Tables du Monde – Traditions et Qualité » et « Relais & Château » : voici pour le pedigree de la Villa Archange, institution régionale en matière de bon goût et d'art de vivre. Cette élégante bâtisse du 18e siècle sert d'écrin au talent du chef Bruno Oger, qui y signe une cuisine parfumée, élaborée avec dextérité et précision. Celui-ci ne cache pas sa prédilection pour les produits d'exception, foie gras, grenouilles et truffes en tête, qu'il travaille main dans la main avec Sylvain Mathy, Champion de France des desserts en 2002.

A seulement 10 minutes de la croisette, c'est à la gastronomie que La Villa Archange déroule le tapis rouge. Une gastronomie évolutive de haute volée, qui change de couleur et de saveur au gré des saisons. Mordu de cuisine depuis sa prime jeunesse, ce natif du Morbihan, dorénavant méditerranéen d'adoption, a fait ses classes au côté de Georges Blanc, dans son restaurant 3 étoiles de Vonnas. En 1997, il décroche une première étoile puis une seconde, avant de renouveler cette prouesse à La Villa Archange en 2011, moins d'un an après son inauguration. Dans ce décor charmant, l'établissement se compose de deux salles donnant sur une cour intérieure privée et ombragée, ainsi que dans sa brasserie, Le Bistrot des Anges, ce passionné n'a de cesse de réinventer son art, pour le plus grand plaisir des palais avertis.

Avis

250
28 Avis
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Signaler | il y a 3 heures
Que dire ? tout est parfait.. cuisine sublime, accueil et service charmants,visite du chef..le seul risque c est que le chef ait sa troisième étoile.. méritée !!
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Signaler | il y a 2 jours
N'hésitez pas à vous offrir cette table d'exception.
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Signaler | il y a 19 jours
Un très bel accueil, avec un service digne de l'établissement. Les plats s'enchaînent avec des saveurs étonnantes. Excellent rapport qualité prix. Nous y retournerons avec grand plaisir.
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Signaler | il y a 21 jours
Un rendez vous de finesse servi par une brigade sympathique et professionnel
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Signaler | il y a 2 mois
Bon accueil. Excellente table. Nous nous sommes régalés du début à la fin du repas. Beaucoup d'attention tout au long du repas. Pain aux truffes à tomber. Nous y reviendrons avec plaisir.
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Signaler | il y a 2 mois
excellent rapport qualité prix du menu déjeuner, tant pour la qualité que la quantité
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Signaler | il y a 2 mois
allez-y, de très belles saveurs et textures;bien digne d'un deux étoiles!
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Signaler | il y a 3 mois
Superbissime à tous les niveaux
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Signaler | il y a 7 mois
une très bonne cuisine, un chef au top, merci d'être venu nous saluer !
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Signaler | il y a 7 mois
Très bon accueil De l'originalité, mets raffinés Bravo à toute l'équipe
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