Les 4 Sergents

Restaurant Francais
49 rue Saint Jean du Perot, 17000 La Rochelle 49 rue Saint Jean du Perot, 17000 La Rochelle Itinéraire
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Installé rue Saint-Jean du Pérot, le restaurant Les 4 Sergents est une institution culinaire rochelaise d’un nouveau genre. Son palmarès en fait frémir plus d’un, mais donne surtout l’eau à la bouche : l’établissement compte deux fourchettes au Guide Michelin. Depuis 35 ans, Les 4 Sergents a pignon sur rue dans un superbe bâtiment doté d’une verrière 1900, largement agrémenté de verdure, qui trône, reine en ces lieux. La gastronomie traditionnelle a ici trouvé un écrin à sa taille. Récemment, Julien Gilbert, le fils de la maison, a repris la direction du restaurant. Du haut de ses 35 ans, il a amené avec lui ses envies d’innovations gustatives et ses affinités non déguisées avec le design. Aidé en cela par une équipe jeune et dynamique, il met à l’honneur des produits frais et d’excellence et des vins naturels biologiques, conservés dans une cave voûtée dans laquelle reposent les grands crus régionaux. En 2011, la maison fait peau neuve sous la houlette d’Octant Design, architecte d’intérieur aguerri et talentueux. Lustres démesurés, fauteuils signés Starck, luminaires en cristal de Baccarat et couverts en argent de la maison Christofle donnent le ton : ici le bon goût est roi, dans les assiettes et pas seulement. Ajouter à cela un jardin d’hiver, le tout à deux pas du port. Point de surenchère, mais la précision et le raffinement sont partout. L’établissement ne prend pas pour autant la grosse tête : Les 4 Sergents a su monter en gamme (et en grade) tout en conservant un rapport qualité-prix des plus attractifs.

Avis

250
225 Avis
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Signaler | il y a 11 heures
Superbe qualité gastronomique au top
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Signaler | il y a un jour
Beau cadre, menu délicieux et personnel charmant...
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Signaler | il y a 5 jours
Cadre, cuisine et service de bon niveau. Contents de notre soirée. Nous recommandons l'adresse.
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Signaler | il y a 6 jours
Manger dans ce cadre est très agréable La carte des vins est impressionnante et le prix varie d'une dizaine d'euros à plus de mille euros
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Signaler | il y a 7 jours
excellent repas, bien servi original avec notamment un risotto de céleri at ST Jacques; très bien reçu deuxième expérience de ce restaurant par groupon : je guette le prochain deal!
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Signaler | il y a 8 jours
très bon accueil, menu à la auteur de nos espérances même plus.! menu dégustation en 5 plats avec la quantité.! excellent. Proposez moi à nouveau ce genre de deal je suis preneur.! Merci.
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Signaler | il y a 9 jours
tout était parfait. Les mets sont raffinés, on est très bien conseillé pour les accords mets vins. Très belle découverte de certains vins, le service est efficace et le personnel de grande classe dans ce décor unique à La Rochelle. A recommander sans hésitation.
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Signaler | il y a 9 jours
Super, nous avons très bien dîné, ambiance sympathique, serveurs très agréables, à recommander.
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Signaler | il y a 18 jours
je recommande vivement ! service impeccable, cadre idyllique !
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Signaler | il y a 20 jours
Excellent
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