Le Saladin, Bordeaux

Latour n'est pas imprenable pour un valeureux guerrier de la trempe de Saladin. En effet, la rue bordelaise a succombé, non pas aux armes, mais au charme du restaurant éponyme. Cette adresse gourmande vante les saveurs de la cuisine orientale par le biais d'authentiques spécialités tunisiennes. Au Saladin, la générosité est de mise, dans les assiettes comme en salle : les convives sont accueillis dans un décor digne des Mille et une nuits fait de murs voûtés en pierre, de larges miroirs et de multiples ornements orientaux. L'atmosphère fastueuse n'en demeure pas moins intimiste et feutrée, propice à la dégustation des mets (de qualité) qui sont ici servis : tajines, couscous, bricks... sans oublier les incontournables pâtisseries.