Hôtel B&B Bessoncourt, Bessoncourt

Situé à Pérouse, Le Rouge est un restaurant moderne et entièrement rénové fin 2014. Si la décoration a été changée, la formule buffet pour les entrées a en revanche été gardée, toujours décorée avec soin et approvisionnée tout au long du service pour commencer le repas par de fines préparations. Ici, les produits frais et les spécialités régionales sont à l'honneur. La cuisine se veut donc authentique, avec à la carte également des pizzas faites maison.