Restaurant le Vivier

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800 Cours Fernande Peyre, 84800 L'Isle Sur La Sorgue 800 Cours Fernande Peyre, 84800 L'Isle Sur La Sorgue Itinéraire
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Étoilé au Guide Michelin depuis 8 ans, le Restaurant Le Vivier a ouvert ses portes depuis 2005 à l’Isle-sur-la-Sorgue. Sur place, les convives s'installent dans un cadre contemporain et élégant pour savourer une cuisine créative et raffinée. En plus de la salle à manger, l'établissement dispose également d'une terrasse surplombant la Sorgue.

Aux fourneaux, le chef Romain Gandolphe qui a fait ses classes auprès de Thierry Marx, Phillipe l’Abbé et Bernard Roth. Associant produits de la mer et de la terre, recettes traditionnelles et revisitées, il met un point d'honneur à servir une carte sans cesse renouvelée afin de combler chaque palais. Le chef travaille avec les meilleurs produits de saison issus des producteurs locaux qu'il sélectionne en collaboration avec Patrick Fischnaller. Fort d’une grande expérience dans le domaine de la restauration, Patrick réinvente le Vivier. Passionné par les vins, la cave du Vivier recense près de 300 références permettant à chacun de trouver l’accompagnement parfait en fonction de ses goûts et de son budget. De très nombreux vins sont proposés au verre​.

Avis

250
42 Avis
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Signaler | il y a 8 mois
Très bon repas dans un cadre sympa . Patron et serveur vraiment pro . Merci
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Signaler | il y a 8 mois
Un feu d'artifice pour le palais
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Signaler | il y a 8 mois
une très bonne adresse
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Signaler | il y a 8 mois
C'est un plaisir pour les papilles ! Grande justesse des cuissons et des assaisonnements. Saveurs et dressage dans l'assiette raffinés. Vins originaux à prix abordable. Et service soigné.
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Signaler | il y a 8 mois
C'était excellent et l'accueil sympathique.
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Signaler | il y a 8 mois
pas convaincu par cette cuisine qui cherche manifestement à surprendre nos papilles mais au prix d'un empilement de saveurs dans l'assiette qui , pour moi ,nuit complètement à l'harmonie de l'ensemble. Par ailleurs salle calme (tables assez espacées) vue agréable sur la sorgue er personnelefficace
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Signaler | il y a 8 mois
Restaurant à l'ambiance un peu froide, à cause d'un choix de couleurs maussades. Excellent service, gentillesse , souplesse, culture culinaire et grande efficacité. La cuisine se veut créatrice, pleine de générosité, pas toujours bien maîtrisée, manquant un peu de recul.
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Signaler | il y a 8 mois
L extérieur du bâtiment ne reflète absolument pas la qualité de la cuisine
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Signaler | il y a 8 mois
Un moment de plaisir
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Signaler | il y a 8 mois
moment gustatif trés agréable
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