C.A. Restauration Le Chalet Du Parc

Bar & Restaurant
2 Rue de Concy, 91330 Yerres 2 Rue de Concy, 91330 Yerres Itinéraire
Aujourd'hui 12:00 - 14:15 Fermé Tous les horaires
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    Dim
    12:00 - 14:15, 19:30 - 21:30
    Lun-Mar
    Fermé
    Mer-Sam
    12:00 - 14:15, 19:30 - 21:30

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Niché dans le parc de Caillebotte (comme le peintre, il s’agit de son ancienne propriété !) qui s’étend sur 11 hectares boisés, le Chalet du Parc est une table gastronomique où le chef Philippe Detourbe fait découvrir à ses convives sa cuisine fine et inventive. Riche d’une expérience construite aux côtés de chefs prestigieux (Gilles Jouanin, meilleur ouvrier de France, ou encore Roger Verger pour ne citer qu’eux), c’est entre autres au restaurant de l’Opéra de Paris, à la Barrière de Clichy et à la Maison de la Vigne que Philippe Letourbe a fait ses classes. Au Chalet du Parc, il propose des recettes du terroir revisitées d’une touche créative, qu’il mitonne uniquement avec des produits frais rigoureusement sélectionnés. Faux-filet de bœuf poêlé au jus court, Cocotte de lieu jaune aux gambas, encornets et coco au citron confit, chorizo et cébettes, Selle d’agneau farcie de tapenade et piquillos sont quelques-uns de ses plats signature.
Le Chalet du Parc, c’est également un cadre que l’on pourrait aisément qualifier d’enchanteur : une atmosphère délicieusement reposante dans un parc arboré, des salles à la décoration moderne et chic, des fauteuils confortables et une grande terrasse où il fait bon s’attabler lors des beaux jours.

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82 Avis
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Signaler | il y a 2 ans
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Signaler | il y a 2 ans
cadre splendide, personnel très aimable, cuisine parfaite
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Signaler | il y a 2 ans
Merci, ce fut un régal.
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Signaler | il y a 2 ans
Merci pour votre super accueil. Le dîner était parfait et nous l'avons accompagné d'une demie bouteille de Pouilly Fumé (excellent) pour les st jacques et le poisson, et d'une demie bouteille Morgon qui accompagnait fort bien notre bœuf fumé au bois de hêtre. Nous avons beaucoup apprécié cette saveur fumée très originale . Le seul regret c'était le superbe plateau de fromage, qui n'était pas inclus dans notre menu. Mais nous reviendrons bientôt.
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Signaler | il y a 2 ans
Nous avons passé un excellent moment dans cet établissement. Belle expérience réussie
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Signaler | il y a 2 ans
Très bonne soirée, à refaire.
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Signaler | il y a 2 ans
Merci pour votre accueil chaleureux, nous avons passé une agréable soirée. C'est avec un grand plaisir que nous reviendrons dans votre établissement.
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Signaler | il y a 2 ans
super restaurant, le menu était assez original et très bon !
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Signaler | il y a 2 ans
un très bon service et une cuisine de qualité
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Signaler | il y a 2 ans
continuer ainsi, c'était parfait...
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