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Cuisine conviviale, la carte du restaurant mêle avec finesse, tradition et modernité, audace et valeurs sûres pour des préparations aux saveurs fraîches et recherchées. Reprises par le chef Christophe Labreux, les cuisines du Cheval Rouge donnent le ton pour un plaisir en bouche récompensé par un classement parmi les 100 meilleurs restaurants de Normandie par le guide Le P’tit Normand et recommandé par Le Petit Futé.
