La Terrasse Mirabeau, 16ème

Menu du jour concocté par Pierre Négrevergne, Maître Restaurateur, à 49 € pour 2 convives à La Terrasse Mirabeau

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Points forts


 

Détail de l’offre :

Non loin du pont immortalisé par Apollinaire, La Terrasse Mirabeau accueille les fins gourmets attirés par une cuisine sincère et précise, élaborée avec des ingrédients à “pedigree”. Le chef Pierre Négrevergne, formé à l’école de l’excellence, voue en effet un véritable culte aux produits de qualité. Ce Maître Restaurateur ouvre aujourd’hui sa table aux palais affûtés le temps d’un déjeuner ou d’un dîner.

  • Amuse bouche, entrée du jour et plat du jour proposés par le Chef pour 2 convives à 49 €*

Terrasse Mirabeau :

Dans ce quartier cher à Apollinaire, non loin de l’illustre pont, La Terrasse Mirabeau déroule le fil gourmand d’une cuisine bourgeoise décomplexée, évoluant au fil des saisons. Le secret du chef Pierre Négrevergne ? Des ingrédients triés sur le volet. On citera, à titre d’exemple, la viande majoritairement issue des élevages de la maison Polmard, forte de plus d’un siècle et demi de savoir-faire et d’exigence. Ces produits d’une incomparable qualité, il les met en valeur sans artifice afin de ne pas en dénaturer l’aspérité. Précision des cuissons et justesse des accompagnements et des assaisonnements : voici les instruments de travail de ce passionné, demi-finaliste aux championnats du monde 2014 de pâté en croûte et membre de l’association des Maîtres Restaurateurs, qui tient fermement ses deux fourchettes au Guide Michelin.

A travers son art, il cultive le sens du partage, c’est d’ailleurs, selon ses propres dires, “une cuisine de copains” qu’il mijote derrière les fourneaux de la Terrasse Mirabeau. Ce même esprit de convivialité inspire également la généreuse carte des vins. Il faut dire que Monsieur Négrevergne a le nez fin en matière de bons crus, preuve en est son initiative Wine By Chef, par le biais de laquelle il élabore lui-même ses cuvées. Ces pépites gastronomiques et œnologiques se dégustent dans un intérieur racé et feutré, à l’image des mets servis, tout de beige et de rouge vêtu, ou sur la terrasse, dans l’ombre propice des platanes.

*Prix public affiché constaté sur place le 06/03/2015

Conditions


Valable 90 jours à partir de la date d’achat. 2 coupons max par pers., possibilité d'en acheter 2 supplémentaires pour offrir. Le choix de plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalente. Réservation obligatoire via https://reservation.groupon.fr/. Annulation 24h à l’avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de La Terrasse Mirabeau, 16ème


La Terrasse Mirabeau, 16ème

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