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Philippe et Jean Pierre

Restaurant Francais
7 rue du Boccador, Paris, IDF 75008 7 rue du Boccador, Paris Itinéraire
Aujourd'hui 12:15 - 14:30 Fermé Tous les horaires
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93% d'avis positifs pour 137 clients

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  • Horaires
    Dim
    Fermé
    Lun-Sam
    12:15 - 14:30, 19:30 - 21:30, 21:30 - 23:00

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Etait-ce prédestiné ? Le restaurant Philippe et Jean-Pierre se situe rue Boccador, dans le 8e arrondissement. Rue Boccador ou « bocca » d’or, la bouche en italien. Car oui, assurément, la bouche est reine dans ce bistrot très chic et très parisien. Philippe et Jean Pierre, c’est le tandem de la gastronomie élégante et branchée à la française. Un tandem bien rodé, au ballet savamment orchestré. L’un reçoit en salle, quand l’autre a les clés de la cuisine. En cuisine, donc, c’est Jean-Pierre Brault, l’amoureux des produits bons et frais, qu’il sublime en les travaillant de manière simple, afin de laisser à chacun la latitude d’exprimer entièrement sa saveur, évitant ainsi l’écueil de la surenchère et de la cacophonie gustative. Sa cuisine évolutive, au fil des saisons, s’empare du bœuf d’Aubrac, de l’agneau de Lozère ou encore du poisson de Bretagne pour en faire des chefs d’œuvre éternels par leur authenticité et leur franchise. Pain, glace, fromage sont pétris ou façonnés par les mains de celui qui a fait son apprentissage chez le grand chef doublement étoilé Michelin, Alain Dutournier. Pendant ce temps, Philippe Garon met les petits plats dans les grands pour recevoir ses hôtes, en grande pompe et à la bonne franquette tout à la fois, côté salle. Le savoir-recevoir, il le porte dans son sang, héritage d’une famille de vignerons bourguignons. Rondeur et précision sont décidément deux notions antagonistes que ce binôme « métronomé » réconcilie à la perfection dans un décor à la fois feutré et élégant, fait de blanc et d’or, « revival » de l’âge doré de la brasserie avec un grand B, légèrement suranné et pourtant si irrésistiblement branché. Car le bon goût, qu’il soit purement gustatif ou esthétique, est éternel.

Avis

250
73 Avis
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Signaler | il y a 4 jours
Mon cheri m'a emmener à ce resto avant de demander ma main. Nous avons tres bien mangé. Les produits etait frais, poisson comme légumes. ET bien assaisonné. Je vous conseil LE saumon entré ET LE maigre EN repas avec ses légumes. Super bon. ET l'équipe tres pro
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Signaler | il y a 9 jours
De très bons mets de l’entree Au dessert. Une suggestion à l’aperitif un amuse bouche aurait été un plus apprécié. Bon accueil, très beau cadre Je recommande
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Signaler | il y a 10 jours
très bon accueil, très jolie salle et cuisine raffinée, une bonne adresse à recommander.
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Signaler | il y a 11 jours
Allez y une exelente adresse !
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Signaler | il y a 11 jours
allez y les yeux fermes
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Signaler | il y a 18 jours
Philippe et Jean Pierre, un de mes restaurants préféré. Les plats sont toujours excellents avec un service de qualité. Le personnel est adorable. Je recommande, allez y les yeux fermés.
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Signaler | il y a 18 jours
Allez y c’est tout simplement délicieux !
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Signaler | il y a 23 jours
Très bon accueil, même avec un bon Groupon. Excellents mets, de l'entrée au dessert.
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Signaler | il y a 25 jours
Tout était parfait; nous avons pu profiter d'un moment d'accalmie grâce à l'été ... Les mets étaient excellents, très bien exécutés et savoureux (tout en générosité) Les serveurs adorables ... On y retournera avec plaisir
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Signaler | il y a 2 mois
Surtout précipitez vous et vivez une expérience gastronomique exceptionnelle. Dès l'accueil nous avons su que nous vivrions un très bon moment. Un accueil simple chaleureux et très souriant. Le cadre est simple et élégant. Mais le festival se trouve à tout moment dans l'assiette. Des saveurs fines et recherchées qu'accompagnent des sensations magnifiques. les plats sont tous splendides et qui plus est copieux. Pour couronner e tout les vins sont bons et à des prix raisonnables (je vous conseille le côte rotie que nous eu le plaisir de finir à la maison). Merci à Philippe et Jean-Pierre nous reviendrons.
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