Philippe et Jean Pierre

Restaurant Francais
7 rue du Boccador, Paris, IDF 75008 7 rue du Boccador, Paris Itinéraire
Aujourd'hui 12:15 - 14:30 Fermé Tous les horaires
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  • Horaires
    Dim
    Fermé
    Lun-Sam
    12:15 - 14:30, 19:30 - 21:30, 21:30 - 23:00

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Etait-ce prédestiné ? Le restaurant Philippe et Jean-Pierre se situe rue Boccador, dans le 8e arrondissement. Rue Boccador ou « bocca » d’or, la bouche en italien. Car oui, assurément, la bouche est reine dans ce bistrot très chic et très parisien. Philippe et Jean Pierre, c’est le tandem de la gastronomie élégante et branchée à la française. Un tandem bien rodé, au ballet savamment orchestré. L’un reçoit en salle, quand l’autre a les clés de la cuisine. En cuisine, donc, c’est Jean-Pierre Brault, l’amoureux des produits bons et frais, qu’il sublime en les travaillant de manière simple, afin de laisser à chacun la latitude d’exprimer entièrement sa saveur, évitant ainsi l’écueil de la surenchère et de la cacophonie gustative. Sa cuisine évolutive, au fil des saisons, s’empare du bœuf d’Aubrac, de l’agneau de Lozère ou encore du poisson de Bretagne pour en faire des chefs d’œuvre éternels par leur authenticité et leur franchise. Pain, glace, fromage sont pétris ou façonnés par les mains de celui qui a fait son apprentissage chez le grand chef doublement étoilé Michelin, Alain Dutournier. Pendant ce temps, Philippe Garon met les petits plats dans les grands pour recevoir ses hôtes, en grande pompe et à la bonne franquette tout à la fois, côté salle. Le savoir-recevoir, il le porte dans son sang, héritage d’une famille de vignerons bourguignons. Rondeur et précision sont décidément deux notions antagonistes que ce binôme « métronomé » réconcilie à la perfection dans un décor à la fois feutré et élégant, fait de blanc et d’or, « revival » de l’âge doré de la brasserie avec un grand B, légèrement suranné et pourtant si irrésistiblement branché. Car le bon goût, qu’il soit purement gustatif ou esthétique, est éternel.

Avis

250
91 Avis
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Signaler | il y a 9 heures
Service et mets excellents. Les papilles sont ravies et le moral aussi. Grâce aux petites attention du personnel, j'ai pu faire ma demande en mariage plus serein ; un immense merci à eux. Nous somme revenus pour la Saint-Valentin et il est certain que nous reviendrons !!
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Signaler | il y a 4 jours
A découvrir dès maintenant.
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Signaler | il y a 4 jours
Bien mais vins très très cher et apéritif trop trop cher
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Signaler | il y a 7 jours
Un repas très long, j’ai l’impression que les clients normaux étaient servis en premiers nous sommes arrivés à 21:30 et repartis à 00:30. Sinon le repas était délicieux petite déception pour les fromages je pensais qu’on aurait le droit au plateau de fromages comme écrit sur la carte hors nous avons eu un bout de bleu servis à lassiette. Je recommande le restaurant car la cuisine est délicieuse.
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Signaler | il y a 8 jours
Les plats sont bon, sauf le fromage nous n’avons pas le choix ducoup nous sommes tombé sur un fromage que nous n’aimons pas. Au niveaux du service nous n’avons pas aimé cette différence de comportement d’un client a un autre de la part des serveurs, Aucune question sur notre satisfaction « avait vous apprécié » ou autre commentaire.... Voilà ce qui me laisse dire que je n’y retournerais plus, j’ai bien senti que nous étions différents car nous avion ce bon Groupon. Cela est dommage.
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Signaler | il y a 16 jours
Assez bon accueil, les plats à choisir à la carte n'étaient pas tous disponibles . Ambiance relativement calme jusqu'à l'arrivée d'un groupe de 20 personnes qui ont gâché le reste de la soirée, tant ils faisaient du bruit. J'ai un doute sur le prix proposé, et me demande si l'offre groupon et les plats présentés par ce restaurant est si attractif qu'il n'y parrait.
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Signaler | il y a 17 jours
demander une table dans un endroit au calme car beaucoup sont en enfilade
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Signaler | il y a 17 jours
TRES BON DINER TRES FIN EXCELLENTE SOIREE
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Signaler | il y a 18 jours
Tres bien !
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Signaler | il y a 22 jours
Très bon dîner. Le personnel est accueillant, la carte est variée... On reviendra!
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