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Le Refuge du Passé

32 Rue du Fer À Moulin, Paris, Île-de-France 75005 Itinéraire
Aujourd'hui 12:00 - 14:30 Tous les horaires

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En plein cœur de la capitale, dans le cinquième arrondissement, le restaurant Le refuge du passé accueille les clients dans une ambiance qui évoque tout à la fois la tradition et le terroir. Décoré dans un style rustique tout droit inspiré du passé, avec de véritables reliques et affiches d'antan accrochées aux murs, le restaurant Le refuge du passé porte bien son nom. Ce restaurant au charme désuet et provincial propose une carte qui reprend les plus grands classiques du terroir français. Le chef prépare ainsi des spécialités de la gastronomie française pour un prix abordable. C'est un restaurant de tradition qui sert des plats sains et nourrissants, mais qui propose également des recettes plus modernes, afin de satisfaire le plus grand monde. Le cadre assure le spectacle avec de nombreux chapeaux des années 30 suspendus au plafond et d'authentiques casseroles de grand-mère accrochées à divers endroits. Les amateurs de cuisine française peuvent déguster au Refuge du passé des plats aussi divers que le cassoulet du chef au confit de canard, des tomates rôties au chèvre frais, du filet de dorade, du ragoût de volaille au miel ou encore des jambonneaux aux cèpes. En dessert, le chef propose des profiteroles, de la tarte tatin, de la glace Cherry-Cherry, du fondant au chocolat et bien d'autres douceurs encore. Plusieurs formules de menu sont proposées et un repas au restaurant Le refuge du passé coûte en moyenne une trentaine d'euros par personne.

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12:00 - 14:30
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