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Le Charlemagne est situé dans le village pittoresque de Pernand-Vergelesses et offre une vue imprenable sur les vignobles depuis la terrasse. Pas étonnant que l'établissement présente une cave variée riche de 900 références ! Récompensé d'une étoile au Guide Michelin quatre ans après son ouverture en 2001, le chef Laurent Peugeot exprime sa créativité à travers un véritable métissage culinaire entre le terroir bourguignon et les saveurs du Japon. S'attabler au Charlemagne relève d'une expérience gustative unique où tout n'est que délices et surprises. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Avis
stephanie
Signaler|il y a 3 ans
Un restaurant parfait, le cadre le service, les plats, la vaisselle et un joli cadre
Jean-Michel
Signaler|il y a 3 ans
Laissez vous tenter par cette cuisine japonisante
nathalie
Signaler|il y a 3 ans
Cuisine unique et exceptionnelle dans un cadre magnifique avec vue sur les vignes.
Chris
Signaler|il y a 3 ans
Superbe établissement logé dans l'écrin du fameux vignoble de Pernand Vergelesses . Très belle cuisine et service parfait. Mets savoureux et une carte des vins exceptionnelle. Je recommande 200%.
Jean
Signaler|il y a 3 ans
Parfait
Laure
Signaler|il y a 3 ans
Cadre et cuisine excellents mais déçus par l’accueil et le service d’un serveur, qui manque de classe et qui n’est pas très agréable.
SIMONE
Signaler|il y a 3 ans
Excellent, cuisine originale, personnel sympathique.
Jamais dec
jean
Signaler|il y a 3 ans
l'assiette est remarquable , mais un bémol, l'apéritif ( crémant avec un vague sirop ) a éviter 15 eur le verre!! la bouteille d'eau de 75 cl a 6 eur ,mais pour le menu ...extra ,rien a dire
Claire
Signaler|il y a 3 ans
Très bon restaurant.
Malgré un souci dans la réservation (nous n'étions finalement pas attendu!) l'équipe en place nous a accueilli sans souci. Les plats sont bons, avec des mets originaux sont le chef sait faire ressortir la saveur.
J'ai particulièrement apprécié la glace pomme/wasabi et celle au jasmin dans les plats.
La vue sur les vignes est aussi superbe.
Je recommande vraiment.
