Le Charlemagne

Bar & Restaurant
1 Route des Vergelesses, 21420 Pernand-Vergelesses 1 Route des Vergelesses, 21420 Pernand-Vergelesses Itinéraire
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A propos de cette entreprise

  • Horaires
    Dim-Lun
    12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30
    Mar-Mer
    Fermé
    Jeu-Ven
    12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30
    Sam
    12:00 - 13:30

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Le Charlemagne est situé dans le village pittoresque de Pernand-Vergelesses et offre une vue imprenable sur les vignobles depuis la terrasse. Pas étonnant que l'établissement présente une cave variée riche de 900 références ! Récompensé d'une étoile au Guide Michelin quatre ans après son ouverture en 2001, le chef Laurent Peugeot exprime sa créativité à travers un véritable métissage culinaire entre le terroir bourguignon et les saveurs du Japon. S'attabler au Charlemagne relève d'une expérience gustative unique où tout n'est que délices et surprises. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Avis

250
355 Avis
Vérifié
Signaler | il y a 8 jours
Un excellent moment de dégustation :le plaisir des saveurs avec un équilibre parfait. Service très présent et très discret. Le tout dans un cadre agréable avec une vue exceptionnelle sur les vignes.
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Signaler | il y a 8 jours
Simplement original et excellent !!!
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Signaler | il y a 12 jours
L'expérience gustative est certainement la qualité de cet établissement - Un équilibre parfait des saveurs, sans saturation, de l'amuse bouche au dessert. Un personnel parfait et le tout dans un cadre exceptionnel Bravo
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Signaler | il y a 14 jours
Une belle table riche en découvertes.
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Signaler | il y a un mois
Tres bien dans un joli décor. À refaire.
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Signaler | il y a 2 mois
Encore une fois nous avons été subjugués par les accords de saveur du chef du Charlemagne, et la qualité des produits. Le personnel toujours aussi souriant et agréable. Nous ne pouvons que le recommander.
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Signaler | il y a 2 mois
Le menu n'est pas Contractuel ! Vous ne mangerez pas de foie gras ! Seul le fromage et le dessert sont justes. C est quand même bon
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Signaler | il y a 2 mois
Si vous réservez le soir ne pas y aller tard afin de profiter de la vue sur les vigens. La formule 9 mets était parfaite de même pour le service. Carte des vins excellente pour tous les goûts.
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Signaler | il y a 2 mois
Un voyage entre Japon et France, entre terre et mer. Magique
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Signaler | il y a 2 mois
Moment magique tant dans l assiette que par le lieu
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