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Le Charlemagne

Bar & Restaurant
1 Route des Vergelesses, Pernand-Vergelesses, Bourgogne 21420 1 Route des Vergelesses, Pernand-Vergelesses Itinéraire
Aujourd'hui 12:00 - 13:30 Fermé Tous les horaires
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A propos de cette entreprise

  • Horaires
    Dim-Lun
    12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30
    Mar-Mer
    Fermé
    Jeu-Ven
    12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30
    Sam
    12:00 - 13:30

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Le Charlemagne est situé dans le village pittoresque de Pernand-Vergelesses et offre une vue imprenable sur les vignobles depuis la terrasse. Pas étonnant que l'établissement présente une cave variée riche de 900 références ! Récompensé d'une étoile au Guide Michelin quatre ans après son ouverture en 2001, le chef Laurent Peugeot exprime sa créativité à travers un véritable métissage culinaire entre le terroir bourguignon et les saveurs du Japon. S'attabler au Charlemagne relève d'une expérience gustative unique où tout n'est que délices et surprises. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Avis

250
60 Avis
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Signaler | il y a 8 jours
Superbe restaurant aussi bien pour l'accueil, le service et la cuisine. Le Top. Allez-y les "yeux fermés"
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Signaler | il y a 2 mois
Une expérience pour les sens !
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Signaler | il y a 2 mois
Super cadre très beau excellent repas
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Signaler | il y a 2 mois
Les fins gastronomes seront sans doute un peu déçus à différents niveaux : - Manque d'harmonie : sauces trop agressives dénaturant le gout des ingrédients (ex: foie gras) - Manque de qualité de certains des produits : le bœuf était gras et trop cuit mais froid - Manque de finesse et d'originalité : même si cette cuisine dite "fusion" était inspirée de l'Asie, je n'ai pas retrouvé la finesse de cette cuisine dans les plats dressés - Manque de service : le service était souriant et agréable mais le dressage des couverts a été inversé à deux reprises. Pas de service de ramasse-miettes - Manque de communication entre cuisine et service : le service n'a pas été capable de nous dire quels légumes nous avaient été servi - Carte des vins assez impressionnante mais prix excessifs : petits vins locaux à partir de 40 € et flûte de crémant de bourgogne à 13 € (c'est plus que le prix de la bouteille!) Mon avis global est donc mitigé!
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Signaler | il y a 3 mois
Repas très copieux (5services) Petit bémol les bières n’étaient pas fraich
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Signaler | il y a 3 mois
Bonjour, au niveau repas trop de mélange de saveurs et qui ne sont pas de produits locaux. Pour les vins pas de cartes présentées , non choisi et aucun tarif, vin imposé. Crémant: 2 verres 2 verres Sous Frétille blanc ?....facturé au prix de Corton Charlemagne Amateur: 2 verres Pernand Vergelesses Eau minérale :50 cl café: 1 tasse. Le tout pour 102 Euro. Inadmissible.vol Peu étonné de la perte d'une étoile. Attendons réponse. SVP Impératif R. M.
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Signaler | il y a 3 mois
Cuisine inventive et surprenante. Vin au verre en harmonie avec les plats. Service sympathique et efficace. Belle expérience
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Signaler | il y a 3 mois
Cuisine excellente et dépaysante
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Vérifié
Signaler | il y a 3 mois
Cuisine originale, déroutante, délicieuse!
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Signaler | il y a 3 mois
Laisser vous seduire par le menu degustation et surtout suivez les conseilles avisés du sommelier
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