Entrées
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Soupe de poulet parfumé à la coriandre fraîche
Keema Samossa (feuilleté frit au cumin, farci d'agneau haché, avec sauce)
Chicken Parkora maison (beignets de poulet)
Prawn Masala (crevettes sautées aux tomates)…
Raita Punjabi traditionnel…

Plats
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Chicken Tikka Masala (poulet mariné grillé au tandoor et prepare dans une sauce parfumée à l'ail)
Chicken curry (poulet mijoté dans une sauce curry)
Lamb Saagwala (gigot d'agneau désossé aux épinards et herbes vertes)
Lamb Kadalwala (agneau désossé épincé aux tomates, oignons et poivrons)
Dal Makhoni (lentilles assaisonnées au cumin, ail, coriandre et crème fraîche)
Fish curry (poisson frit en sauce préparé avec noix de coco, citron, épices à la mode de Goa)
Saint-Jacques Masala (Saint-Jacques sautées aux condiments et parfumées à l'ail)…
Desserts
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Suzi Halwa (gateau de semoule fine aux fruits secs)
Hot Gulab Jamun Naram-Garam (pâtisserie servie dans un sirop à la rose et au miel)
Kulfi mangue-pistache (glace indienne à la mangue ou à la pistache)
Glaces et sorbets…