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Alchimie By Chaps

Menu découverte en 3 ou 5 services avec accord mets et vins en option dès 99 € au restaurant Alchimie By Chaps

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Points forts

L’expérience d’une cuisine 100 % originale …

Détails de l'offre

Disponibilités Réserver

  • Type de cuisine : Traditionnelle

  • Ce qui est inclus : Menu découverte en 3 ou 5 services avec accord mets et vins en option

  • Informations complémentaires :

    • Le menu 3 services comprend : l’entrée “pêche de la criée”, le plat “Rouelle de lotte et langouste” et le dessert “Orgasme au chocolat “Valrhna”
    • Le menu 5 services comprend : une mise en bouche, l’entrée “Pêche à la criée”, le plat “Rouelle de lotte et langouste”, fromage et le dessert “Orgasme au chocolat “Valrhna” (dans l’option 3, il est accompagné de l’accord mets et vins)

    • Offre 1 :
      • Entrée :
        « Pêche de la criée» : Saint-Jacques poêlée mi-cuite, fleur de sel aux algues, risotto de céréales aux poireaux, stigmates de safran et « Regianno Parmigianno », alpha pousse de poireaux, pointe de caviar « Harenga » …
      • Plat :
        Rouelle de lotte , Tentacules de poulpes, Rouelles de langouste, Réduction de bisque de « favouille » au piment d’Espelette, Pistou d’olive noire à la truffe …
      • Dessert : « Orgasme » au chocolat « Valrhona » …

    • Offre 2 :
      • « Gravlax » : de saumon mariné à la moutarde, au miel et au curcuma, « Rouille » de lentilles vertes, Alfa pousses de radis pourpres … «Tzatziki » de concombre au fromage frais.
      • Entrée :
        « Pêche de la criée» : Saint-Jacques poêlée mi-cuite, fleur de sel aux algues, risotto de céréales aux poireaux, stigmates de safran et « Regianno Parmigianno », alpha pousse de poireaux, pointe de caviar « Harenga » …
      • Plat :
        Rouelle de lotte , Tentacules de poulpes, Rouelles de langouste, Réduction de bisque de « favouille » au piment d’Espelette, Pistou d’olive noire à la truffe …
      • « Fromage » : Tiramisu « revisité », Chèvre frais “fermier” à la truffe, Pistou de pousses d’épinard, Cerneaux de noix
      • « Dessert » : « Orgasme » au chocolat « Valrhona » …

    • Offre 3 :
      • « Mise en bouche » : « Gravlax » de saumon mariné à la moutarde, au miel et au curcuma, « Rouille » de lentilles vertes, Alfa pousses de radis pourpres … «Tzatziki » de concombre au fromage frais ( proposé servi avec 6 cl de «Chablis», sélection du moment )
      • Entrée : « Pêche de la criée» : Saint Jacques poêlée mi-cuite, fleur de sel aux algues, Risotto de cinq céréales aux poireaux, stigmates de safran et « Regianno Parmigianno » Alpha pousse de poireaux, Pointe de caviar « Harenga » … (proposé servi avec 6 cl de « Saint Véran », sélection du moment)
      • Plat : Rouelle de lotte , Tentacules de poulpes, Rouelles de langouste, Réduction de bisque de « favouille » au piment d’Espelette, Pistou d’olive noire à la truffe …
      • « Fromage » : Tiramisu « revisité », Chèvre frais “fermier” à la truffe, Pistou de pousses d’épinard, Cerneaux de noix …( proposé servi avec 6 cl de « Saint Joseph blanc », sélection du moment )
      • « Dessert » : « Orgasme » au chocolat « Valrhona » … (proposé servi avec 6 cl de « Maury », sélection du moment.

Le choix de plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l’inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

La vente d’alcool est interdite aux mineurs.

Photo non contractuelle.

Prix publics affichés constatés sur place le 23/09/2019.

Conditions

Validité : 90 jours à partir de la date d'achat.
Limites : un coupon par personne. Il est possible d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir.
Le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Réservation : voir les disponibilités et réserver en ligne avec les codes Groupon. Votre réservation est instantanément prise en compte, il est donc inutile d'appeler. Annulation 48h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de Alchimie By Chaps

Dans un cadre avec une décoration atypique réalisée par le chef, Sébastien Chap'S, maître restaurateur, vous fera découvrir une cuisine originale et créative, loin des clichés du vu et revu. Une expérience qui ne vous laissera pas indifférent ... l'expérience d'une cuisine 100 % originale ...

Alchimie By Chaps

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