Restaurant Le Juliénas

Bar & Restaurant
236 rue d'Anse, Villefranche-sur-Saône, RA 69400 236 rue d'Anse, Villefranche-sur-Saône Itinéraire
Aujourd'hui 12:00 - 13:30 Fermé Tous les horaires
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93% d'avis positifs pour 56 clients

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    12:00 - 13:30, 19:30 - 21:00
    Sam
    19:30 - 21:00

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Le Juliénas est installé à Villefranche-sur-Saône au cœur du Beaujolais, à une trentaine de kilomètres de Lyon. Etoilé au Guide Michelin depuis 2012, Fabrice Roche accueille ses convives dans son établissement récemment rénové, doté d'un décor contemporain et d'une terrasse agréable aux beaux jours. Ce chef talentueux a fait ses armes auprès de Pierre Orsi à Lyon, de Patrick Henriroux à La Pyramide à Vienne et de Christian Willer au Martinez à Cannes. Il signe aujourd'hui une cuisine gourmande et créative, dictée par les saisons et faisant la part belle aux produits régionaux. Assiettes épurées, mariages surprenants de saveurs, arômes originaux, mets fins et subtiles, Fabrice Roche s'attache aux moindres détails pour régaler les palais les plus exigeants. La carte est renouvelée régulièrement et la cave éclectique compte environ 200 références dont une belle sélection de vins du Beaujolais. En salle, son épouse Carine contribue à l'ambiance sereine et chaleureuse qui se dégage de ce lieu avec son sourire, sa passion et son sens du service.

Avis

250
19 Avis
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Signaler | il y a 10 mois
Très bon restaurant mais pas mal d'attentes. Si vous êtes un peu pressé il vaut peu être mieux avertir un début de repas.
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Signaler | il y a 10 mois
6ème visite dans ce restaurant de qualité. Toujours aussi satisfaits de la cuisine et du service malgré une carte quasi identique à notre dernier diner. A recommander toujours et encore
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Signaler | il y a 11 mois
Repas délicieux mets raffinés et saveurs originales dans une ambiance sympathique A recommander
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Signaler | il y a 11 mois
Excellent repas. Très belles présentations et parts très correctes.
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Signaler | il y a 11 mois
Très fin, pas quantité, mais qualité. Belle décoration, très satisfait 😌
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Signaler | il y a 11 mois
Un excellent repas, raffiné et coloré dans l'assiette. Petit bémol sur la mise en bouche, très décevante et la longueur du service.
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Signaler | il y a 11 mois
Comme toujours ici...des associations de goûts au top ! les saveurs sont au rendez-vous et les présentations donnent l'eau à la bouche.
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Signaler | il y a 11 mois
Exceptionnel comme toujours. Le Juliénas est une valeur sûre.
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Signaler | il y a 11 mois
excellente cuisine,on en redemande
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Signaler | il y a 11 mois
c'est réellement du niveau 1 étoile et avec grand mérite . c'est ambitieux en saveurs et présentation mais du niveau 1 étoile . Un plus général serait nécessaire pour accéder au cran supérieur exemple : Les locaux limités en surface Le Pain servi n'est pas fait maison ,il est en tranches et même pas du niveau Poilâne.. En résumé ,très bonne table à sa place en 1 étoile et très interressante au prix groupon
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