Restaurant Le Juliénas

Bar & Restaurant
236 rue d'Anse, 69400 Villefranche-sur-Saône 236 rue d'Anse, 69400 Villefranche-sur-Saône Itinéraire
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A propos de cette entreprise

  • Horaires
    Dim
    Fermé
    Lun
    12:00 - 13:30
    Mar-Ven
    12:00 - 13:30, 19:30 - 21:00
    Sam
    19:30 - 21:00

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Le Juliénas est installé à Villefranche-sur-Saône au cœur du Beaujolais, à une trentaine de kilomètres de Lyon. Etoilé au Guide Michelin depuis 2012, Fabrice Roche accueille ses convives dans son établissement récemment rénové, doté d'un décor contemporain et d'une terrasse agréable aux beaux jours. Ce chef talentueux a fait ses armes auprès de Pierre Orsi à Lyon, de Patrick Henriroux à La Pyramide à Vienne et de Christian Willer au Martinez à Cannes. Il signe aujourd'hui une cuisine gourmande et créative, dictée par les saisons et faisant la part belle aux produits régionaux. Assiettes épurées, mariages surprenants de saveurs, arômes originaux, mets fins et subtiles, Fabrice Roche s'attache aux moindres détails pour régaler les palais les plus exigeants. La carte est renouvelée régulièrement et la cave éclectique compte environ 200 références dont une belle sélection de vins du Beaujolais. En salle, son épouse Carine contribue à l'ambiance sereine et chaleureuse qui se dégage de ce lieu avec son sourire, sa passion et son sens du service.

Avis

250
350 Avis
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Signaler | il y a 19 heures
super restaurant.Une explosion de saveurs et un régal pour les yeux avant les papilles.Cave très bien fournie avec d'excellents vins et de très bons millésimes,mis en valeur par une sommelière qui maitrise parfaitement la partition.Que du plaisir.A recommander sans hésiter.
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Signaler | il y a un jour
Excellent et raffiné,
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Signaler | il y a 7 jours
accueil chaleureux petites quantités mais cuisine tout en saveur
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Signaler | il y a 8 jours
Très fin et succulent !
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Signaler | il y a 21 jours
2eme fois pour moi. La carte a sue se renouveler tout en surprises gustatives et produits de qualités. Un régal. l accueil est parfait tout comme le service chaleureux et convivial. Mention spéciale à la sommelière d excellents conseils. Une étoile amplement méritée
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Signaler | il y a 25 jours
Tout est parfait ! allez-y !
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Signaler | il y a un mois
Cuisine inventive,esthetique et délicieuse.
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Signaler | il y a un mois
Y aller absolument
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Signaler | il y a un mois
Tres bonne table
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Signaler | il y a un mois
Très bon restaurant à la hauteur de son étoile Michelin, accueil soigné mais simple, nous y retournerons avec plaisir pour déguster à nouveau des plats délicieux et raffinés. foncez-y sans hésiter!
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