À propos de Le Relais du Coche

Le Relais du Coche est un ancien relais de poste situé au cœur du village d'Eyguières. Entièrement restauré, ce bâtiment abrite aujourd'hui un restaurant dans un cadre chaleureux et élégant. À la belle saison, il est possible de s'attabler à l'intérieur, ou sur la terrasse inondée par la vigne vierge, tandis que le platane centenaire joue de l'ombre et de la lumière.Aux premiers frimas, les clients sont accueillis en salle où les anciens box à chevaux partagent l'espace en de petits coins d'intimité. Florian Gérémie est l'heureux propriétaire de cet établissement, membre du Collège Culinaire de France et des Tables et Auberges de France, il vient d'obtenir le titre de Maître Restaurateur de France. Il régale les gourmets avec notamment ses assiettes gourmandes (Saint-Pierre, Saint-Jacques, lotte, bœuf, angus…), et ses mets frais, 100 % faits maison.